Il menù — Hôtel de l'Ain

28 piatti · da 6 € a 47,50 €

Hôtel de l'Ain — Il menù di Hôtel de l'Ain conta 28 piatti, da 6 € a 47,50 €, pubblicato dal ristorante il 8 gennaio 2022.

Menù pubblicato dal ristorante il 8 gennaio 2022 · Vedi il menù del giorno →

Menù

Foie gras chaud, jus de griottes et glace pain d’épices 16.50€

Noix de St Jacques en trois façons 17.00€

(au jambon cru, bisque d’écrevisses, et à la truffe)

Gratiné d’escargots poireaux et amandes 15.00€

Croûte aux champignons et morilles 14.50€

Chapon farci aux marrons déglacés au marc du Jura 20.50€

Truite en portefeuille 18.00€

Magret de canard entier 22.00€

champignons de nos sous-bois et jus corsé

Filet de sandre crème au savagnin 20.00€

Boite chaude (fromager des clarines) avec charcuterie 21.00€

ou sans charcuterie 16.00€

Tarte aux fruits 6€

Palette de trois sorbets 6€

Cassolette d’escargots poireaux et amandes

*****

Sandre crème au Savagnin

Où

Magret de canard, champignons de nos sous-bois et jus corsé

*****

Assiette de fromages

*****

Sphère en chocolat façon boule de Noël

Accord mets et vins à 47.50€

uniquement pour les enfants -12 ans

Feuilleté au fromage

*****

Dinde à la crème

****

Boule de glace ou une faisselle