Il menù — Café gourmand

14 piatti · da 7 € a 9 €

Café gourmand — Il menù di Café gourmand conta 14 piatti, da 7 € a 9 €, pubblicato dal ristorante il 9 gennaio 2022.

Menù pubblicato dal ristorante il 9 gennaio 2022

Menù

Pâté en croûte, canard & pistache – (Pâté en croûte, duck & pistachio) 9€

Gravlax de saumon, crème au Gin, aneth et baies roses – 10€ (Gravlax, Gin cream, aneth & pink pepper)

Velouté de butternut au curcuma et noisettes grillées – 8€ (Butternut cream with turmeric & roastel hazelnuts)

Salade d’endive, Fourme d’Ambert, clémentine & huile de noisette – 10€ (Endive salade, Fourme d’Ambert cheese, clementine & hazelnut oil)

Foie gras de canard mi-cuit , confit d’oignon rouge – 14€ (Lentils, organic beets, radishes & smoked salmon salad)

Assiette de fromages Bourguignons (2 fromages/ 4 fromages) – 5€ / 9€ (Burgundy cheese assortment (2 or 4 cheeses)

Plat du jour (le midi uniquement, hors jour fériés) – 14€ (Main course of the day (for lunch only, except public holidays)

Curry rouge de légumes & riz basmati ( Végan) – 15€ (Red curry of vegetables, Basmati rice (Vegan)

Onglet de bœuf d’Angus, gratin de pommes de terre – 20 € (Angus beef tab, potato gratin)

Burger de Charolais, Comte 18 mois pastrami, pommes sarladaises – 17€ (Charolais beef burger, cheese, pastrami, potatoes)

Quenelle de brochet, sauce Nantua, riz basmati – 18€ (Pike Quenelle, Nantua sauce, basmati rice)

Pot au feu, légumes anciens, ravigote – 16€ (Beef stew, heirloom vegetables, ravigote sauce)

Bourguignon de joue de bœuf, tagliatelles fraîches – 17€ (Burgundy style beef stew beef, fresh tagliatelle pasta)

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Pain d’épices perdu, glace chocolat blanc – – 7€ (Gingerbread pudding, white chocolate ice cream)

Charlotte poire & chocolat 7€ (Pear & chocolate shortcake)

Salade de clémentine et mousse de mangue, meringue – 7€ (Tangerine salad & mango mousse, meringue)

Craquelin, amandes & caramel 7€ – (Ice cracker, almonds & caramel)

Crème caramel au Grand Marnier 7€