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Il menù — Au Côte d'Argent
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Au Côte d'Argent — Il menù di Au Côte d'Argent conta 29 piatti, da 10 € a 50 €, pubblicato dal ristorante il 11 ottobre 2026.
Menù pubblicato dal ristorante il 11 ottobre 2026
Dal sito del ristorante, rilevata il 11 ottobre 2026. Vedi il sito
Antipasti
L'Assiette de Fruits de Mer — Crabe, huître, langoustine, bulots, crevettes grises et royales
La Petite Assiette de Fruits de Mer — Pince de crabe, bulots, crevettes royales
Les Gambas Rôties en Paëlla
Les 9 Huîtres gratinées, Chorizo et piment d'Espelette
Les 6 Huîtres Fines de Claires n3 BIO des Îles Chausey
Les 12 Huîtres Fines de Claires n3 BIO des Îles Chausey
Le Foie Gras de Canard, Pomme Roquette, Brioche
Le Homard de Calais décortiqué, Petit pois, Carotte
Piatti
La Belle Sole Simplement Meunière
La Grosse Sole Meunière 800 gr
Le Filet de Turbot, poireaux de pomme de terre, sauce citron
Le Homard de Calais entier Décortiqué, Sauce Américaine
Les ris de veau sauce morilles et petits légumes
Emincé de Boeuf carotte, sauce poivre
Le Filet de Boeuf au Poivre
Le plateau de fruits de mer — 1/2 crabe, 6 huîtres, 3 langoustines, bulots, crevettes grises et royales, mayonnaise, pain de seigle et vinaigre à l'échalote …et plus si vous voulez... homard... etc
Le homard côtier grillé — Pour 100 grammes
La Salade mixte
La salade au chèvre chaud
La crème de légumes
L'omelette avec pommes sautées — Champignons ou fromage
L'assiette de légumes
Les Tagliatelles sauce tomate et basilic
Le Wok de légumes de saison
Le couscous de légumes et Quinoa
Dolci
Le plateau de fromages
La coupe de sorbet
L'Adoise de desserts
L'assiette gourmande