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Il menù — À Deux Pas d'Ici
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À Deux Pas d'Ici — Il menù di À Deux Pas d'Ici conta 16 piatti, pubblicato dal ristorante il 16 dicembre 2021.
Menù pubblicato dal ristorante il 16 dicembre 2021
Menù
| Entrées | |
|---|---|
| Velouté de butternut aux pépites de foie gras | 10 € |
| Créme de crustacées et son fondant de champignons | 10 € |
| Saint jacques sur butternuts et agrumes | 14 € |
| Duo de foie gras en chaud froid | 15 € |
| Poissons | |
|---|---|
| Dos de Julienne aux pommes caramelisées | 16 € |
| Saint jacques snackées sur lit de patates douces | 20 € |
| La fameuse Bouill'havraise | 25 € |
| Viandes | |
|---|---|
| Fondant de joue de porc au lard et cidre | 15 € |
| Magret de canard aux pommes et calvados | 18 € |
| Filet de boeuf à la crème de foie gras et Pommeau | 25 € |
| Fromages | |
|---|---|
| Fondue au pont l'évèque | 6 € |
| Plateau de fromages du "coin" | 6 € |
| Desserts | |
|---|---|
| Café très gourmand | 9 € |
| Sablé crème citron aux framboises | 9 € |
| Soufflé glacé "Don Papa" et fruits caramélisées | 10 € |
| Sablé aux griottes et duo de mousse au chocolat | 10 € |
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Menu enfant jusqu'à 12 ans :
| Tartine au fromage fondu ou Gravlax de saumon |
| Emincé de boeuf pommes sautées ou Julienne et son écrasé |
| Sablé citron framboises ou Sablé au chocolat |
Servi uniquement le midi du mardi au vendredi, sauf jours fériés.
| Fondant de joue de porc au lard et cidre ou Dos de julienne aux pommes caramelisées sur écrasé de pommes de terre |
| Plateau de fromages du coin ou Café gourmand ou Crème onctueuse au citron, fruits exotiques et sablé |
| Fondant de joue de boeuf, coeur de poireaux tiède, mousse de raifort et pickles de choux fleur ou Crème de crustacées et son moëlleux de champignons et son croustillant |
| Le fameux trou normand |
| Filet de daurade snackée, endives caramélisées et mousseline de patates douces ou Magret de canard roti aux pommes et calavados, pommes grenailles façon sarladaises, champignons |
| Sablé, crème au citron, framboises et fruits exotiques ou Chaud froid de chocolat à l'amande et tuile craquante |
| Opéra de foie gras sur pain d'épices et sa gelée de griottes ou Mousseline de butternuts, saint jacques snackées et sa crème d'agrumes |
| Le fameux trou normand |
| Lotte braisée à la graine de moutarde sur écrasé de pommes de terre à la noisette ou Emincé de filet de boeuf à la crème de calvados et son Muffin |
| Fondue de pont l'évêque ou plateau de fromage du coin |
| Sablé tout chocolat, duo de mousses, griottes et tuiles craquantes |
15 personnes minimum
| Vin cuit, whisky, anis, kir, jus de fruits et ses toasts |
| Terrine de joue boeuf confite crème de raifort ou Crème de crustacées et son fondant de champignons |
| Trou normand |
| Magret de canard au caramel de pommeau, pommes grenailles ou Daurade sur lit de patates douces aux saveurs d'agrumes |
| Poires caramel (minimum 10 personnes) ou Soufflé normand (minimum 10 personnes) ou Royal chocolat (minimum 10 personnes) ou choix des desserts dans menu à 28 € |
| Vins fins (1 bouteille pour 4) |
Le midi, le restaurant devra être libéré à 17h.
Le soir, le restaurant devra être libéré à 1h du matin.
15 personnes minimum
| Apéritif au choix et ses toasts |
| Opéra de foie gras et sa gelée de griottes ou Mousseline de butternuts aux st jacques |
| Trou normand |
| Filet de boeuf crème de calvados et son muffin au livarot ou Bouill’Havraise (lotte, st jacques, crustacées...) |
| Fondue de Pont l’évêque et sa salade |
| Poire caramel (minimum 10 personnes) ou Soufflé normand (minimum 10 personnes) ou Royal chocolat (minimum 10 personnes) ou choix des desserts dans menu à 38 € |
| Coupe de champagne avec le dessert |
| Vins fins (1 bouteille pour 3) |
Le midi, le restaurant devra être libéré à 17h.
Le soir, le restaurant devra être libéré à 1h du matin.