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Les 10 meilleures tables d'Aix-les-Bains
Aix-Les-Bains — Dix tables aixoises retenues parmi les restaurants les plus vivants du site — ceux qui publient leur carte et renouvellent leur menu du jour. La féra du lac, les crozets — et quelques détours plus lointains.
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1
Auguste
Brandade de lieu noir à la fleur de sel, tartare de dorade aneth-citron vert : le bar à vins qui cuisine la mer au quotidien.
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2
Le Carré d'As
Foie gras au naturel au chutney de datte, Brillat-Savarin à la truffe, risotto d'épeautre : la table qui abat de belles cartes.
Questions fréquentes
Comment cette sélection est-elle faite ?
Par la rédaction, à partir des cartes et menus du jour publiés par les restaurateurs eux-mêmes sur le site — la vitalité d'une table se lit dans ce qu'elle sert vraiment. Aucun classement payant, aucun partenariat.
Pourquoi ne pas classer par note ?
Les notes affichées sur les fiches proviennent de Google et sont présentées comme telles, sans vérification — elles n'entrent pas dans nos classements.