Où manger une andouillette à Paris

5 adresses · Chiffres au 16 octobre 2026

Andouillette — 5 adresses à Paris servent une andouillette cette semaine ou à la carte. Chiffres au 16 octobre 2026.

Saucisse de porc composée de chaudins et d'estomac coupés en lanières, embossés puis pochés. Servie grillée, souvent avec une sauce à la moutarde. Les andouillettes de Troyes et de Lyon sont les plus réputées.

La servent cette semaine

Le Mesturet

Menu du jour · Salade de lentilles vertes du Tarn et andouillette de Guémené grillée · Paris

Le Pareloup

Carte · Andouillette · Paris

Brasserie Mollard

Carte · Andouillette · Paris

Le baribal

Carte · Andouillette · Paris

Le Petit Marcel

Carte · Andouillette · Paris

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