Où manger une tarte Tatin à Roanne

Tarte Tatin — 2 adresses à Roanne servent une tarte Tatin cette semaine ou à la carte. Chiffres au 4 septembre 2026.

Tarte aux pommes cuite à l'envers, les fruits caramélisés au beurre et au sucre sous la pâte, retournée au moment du service. Née en Sologne à la fin du XIXe siècle, elle se sert tiède, souvent avec de la crème épaisse.

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