Où manger une crème brûlée à Saint-Martin

3 adresses · Chiffres au 4 septembre 2026

Crème brûlée — 3 adresses à Saint-Martin servent une crème brûlée cette semaine ou à la carte. Chiffres au 4 septembre 2026.

Crème aux jaunes d'œufs et à la vanille cuite doucement au four, refroidie, puis saupoudrée de sucre caramélisé au dernier moment. Le contraste tient à cette croûte craquante sur une crème restée froide.