La carta — LBG Le Bistrot Gourmand

Cromesquis au fromage, nems au poulet, croustillant de crevettes

PIZZA AU CHOIX

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36 MOIS (MAISON BAUD) ET PARMESAN

Viande de porc, foie de volaille, foie de canard, pistaches, noisettes

Œuf fermier, sauce meurette

Saumon mariné à l’aneth et sel fou

Toasts de chèvre chaud et miel, julienne de jambon de Savoie, graines de courge torréfiées

Filet de poulet jaune à la fleur de sel, croûtons, parmesan, sauce césar

Riz parfumé, filet de poulet jaune, avocat, tomates cerises, oignons rouges, concombre, chou rouge, carottes râpées, graines de sésame, sauce asiatique maison

Riz parfumé, mozzarella burrata, avocat, tomates cerises, oignons rouges, concombre, chou rouge, carottes râpées, graines de sésame, sauce asiatique maison

Toasts de chèvre chaud et miel, julienne de jambon de Savoie, graines de courge torréfiées

Pesto rouge, parmesan, roquette, tomates séchées

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Saumon mariné à l’aneth et sel fou

Garniture & sauce au choix ou beurre aux herbes

Garniture au choix

Et bouillon thaï

Garniture & sauce au choix

LA SUGGESTION DU CHEF

Chaque quinzaine le Chef vous propose un plat de grandes traditions

et SON BACON CROUSTILLANT

Steak façon bouchère, bun’s potatoes, sauce cheddar, cornichons, bacon crispy, oignons rouges confits, frites, salade

[VG] Version veggie sur demande

Frites, salade

Garniture au choix

NOS SAUCES

Gorgonzola, poivre vert, sauce barbecue, cheddar, beurre blanc

NOS GARNITURES AU CHOIX

Frites, salade verte, légumes, riz parfumé, purée de pomme de terre

Mozza fior di latte, huile d'olive, basilic frais.

Mozza fior di latte, anchois, câpres, olives, origan.

Mozza fior di latte, jambon blanc, champignons, olives, origan.

Mozza fior di latte, jambon blanc, champignons, oeuf, origan.

Mozza fior di latte, champignons, artichauts, aubergines grillées, olives, origan.

Mozza fior di latte, parmiggiano DOP, chèvre, gorgonzola DOP, olives, origan.

PIZZA DU MOMENT

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Base crème

Mozza fior di latte, chèvre, miel, pignons, olives, origan.

Mozza fior di latte, saumon fumé, basilic, citron, origan.

Mozza fior di latte, pommes de terre, oignons confits, guanciale, reblochon AOP, olives, origan.

Les spéciales

Tomate, mozza fior di latte, tomates cerises, olives, origan, après cuisson : burrata, pesto, basilic frais, huile d'olive.

Tomate, mozza fior di latte, n'duja (très piquant), spianata, poivrons, oignons, olives, poivre, origan.

Tomate, mozza fior di latte, tomates cerises, speck, oignons, après cuisson : burrata, pesto, olives, origan.

Tomate, mozza fior di latte, tomates cerises, olives, origan, après cuisson : Jambon de Parme, roquette, parmigiano DOP, crème balsamique IGP, origan

Crème, miel ou coulis de fruits rouges

aux éclats de noisettes et de pistaches, glace vanille

et sa glace meringue

Consulter notre carte dédiée

Glace meringue, glace pistache, glace stracciatella, sauce caramel beurre salé, crème fouettée

Sorbet fraise, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, crème fouettée

Glace café, glace vanille, café, crème fouettée

Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée

Glace caramel au beurre demi-sel d’Isigny AOP, glace vanille, sauce caramel, crème fouettée

NOS COUPES ALCOOLISÉES

Sorbet citron, Vodka

Glace menthe-chocolat, Get 27

Crème de cassis, pêche de vigne, fraise des bois, framboise, mûre, châtaigne

Crème de cassis, pêche de vigne, fraise des bois, framboise, mûre, châtaigne

Cépage muscat

Aperol (4cl), prosecco (10cl), eau gazeuse

Rhum havana club (4cl), feuilles de menthe, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse

Alcool au choix (4 cl) + ginger beer12cl, citron vert

St Germain (4cl), prosecco (10cl), eau gazeuse

Liqueur de bergamote (4cl), prosecco (10cl), citron vert

Liqueur de Gin à la pêche de vigne (4cl), schweppes tonic hibiscus (20cl)

Tequila patrón Silver (4cl), soda pamplemousse (10cl), citron vert

Vodka, triple sec, jus de cranberry et de citron vert

Campari 4cl, prosecco (10cl), eau gazeuse

Vodka, kahlua, sirop de sucre de canne et un expresso

Vodka, passoa, purée de passion, jus de citron, sirop de vanille et shot de prosecco

Virgin mule, Virgin mojito, Virgin planteur, Virgin spritz, Virgin tonic, Virgin Hugo

COCKTAILS DU MOMENT

Un choix de cocktails du moment vous sera proposé par votre équipe de bar

WHYSKIES 4cl

COGNAC & ARMAGNAC 4cl

CHARTREUSES, EAUX DE VIE & LIQUEUR 4cl

L ES GINS ET VODKA 4cl

(SERVIS AVEC OU SANS SODA, JUS DE FRUITS)

Gin Malfy Rosa

Gin KI NO BI

Une sélection de spiritueux du moment vous sera proposée par votre équipe de bar.

Abricot-raisin, Ananas, Multi-fruit, Tomate, Orange, Pomme

Coca Cola, Coca Zéro, Orangina, Bitter, Schweppes, Diabolos, Schweppes agrum’, etc.

Citron-gingembre / Pêche-vanille / Fruits rouges-menthe / Myrtille-fleur de Sureau

EAUX MINÉRALES