La carta — LA COMÉDIE

Rhum blanc, citron vert, menthe, sirop de combava maison, sprite

Déclinaison: passion/fraise

Gin tonic 24cl 6€60

Vodka, liqueur de passion, purée de passion, jus de citron, sirop de vanille

Rhum blanc, rhum brun, puée de coco, jus d'ananas, sirop de canne

Cuba libre 16cl 6€60

Rhum, coca-cola, citron vert

Ti punch 4cl 4€20

Rhum blanc, sucre roux, citron vert

Les mocktails

No sex on the beach 16cl 4€20

Sirop de pêche, jus de cranberry, jus d'orange

Détox mafatais 20cl 3€60

Eau gazeuse, concombre, menthe, citron, sirop de gingembre

Clochette 20cl 4€20

Jus d'ananas, jus de pomme, sirop de violette, Schweppes tonic

Virgin mojito 24cl 4€20

Citron vert, menthe, sirop de combava maison, sprite (déclinaison: passion/fraise)

Virgin colada 24cl 4€20

Purée de coco, jus d'ananas, sirop de canne

Citronnade 20cl 3€60

Blacklabel, cordial colada, eau gazeuse

Bulleit, sirop de popcorn, jus de citron, jus de pomme, bitter angostura

Don Julio Blanco, sirop d'agave, jus de citron, jus d'ananas, gros piment

Ketel One, jus d'ananas, sirop d'hibiscus, sirop de coco, jus de citron, proscecco

Zacapa 23, sirop de vanille, eau de coco, bitter chocolat, bitter orange

Les cocktails classiques

Vodka, jus de citron, ginger beer

Rhum blanc, citron vert, methe, sirop de combava maison, sprite

Déclinaison: passion/fraise

Gin tonic 24cl 6€60

Gin, Saint-Germain, prosecco, jus de pamplemousse, tonic

Vodka, liqueur de passion, purée de passion, jus de citron, sirop de vanille

Vodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d'orange

Gin, jus de citron, sirop de canne, basilic, prosecco

Rhum, jus de citron, sirop d'orgeat et sirop de canne

Tequila, triple sec, jus de citron, sirop de canne

Vodka, triple sec, jus de citron, jus de cranberry

Rhum blanc, rhum brun, puée de coco, jus d'ananas, sirop de canne

Rhum, coca-cola, citron vert

Rhum blanc, sucre roux, citron vert

Cachaça, sucre roux, citron vert

Whisky , café, sirop de canne, chantilly

Les mocktails

Jus de cranberry, jus de citron vert, sirop d'orgeat, sirop d'hibiscus et Schweppes tonic

Eau gazeuse, concombre, menthe, citron, sirop de gingembre

Jus d'ananas, jus de pomme, sirop de violette, Schweppes tonic

Purée de passion, jus d'orange, jus de citron sprite

Citron vert, menthe, sirop de combava maison, sprite (déclinaison: passion/fraise)

Purée de coco, jus d'ananas, sirop de canne

Les bières

25cl - 33cl - 50cl

Fischer tradition 3€ 5€50

Picaro ipa exotic 3€50 6€50

Hoegaarden blanche 5€50 9€50

Bière du moment 4€ 7€50

Monaco 4€50 6€50

Les apéritifs

Les whiskys 4cl

Les digestifs

Armagnac 4cl 10e

Cognac 4cl 10e

Les softs

Cilaos 75cl 4€50

Volcanik 1,25cl 4€50

Les boissons chaudes

Noisette 2€50

Café crème 2€50

Thé vert, thé noir, thé détox ou infusion

Croustillants de poulet au curcuma, oeuf mollet, copeaux de parmesan, croûtons et sauce Caesar

Saumon Gravlax, rillettes de poisson aux agrumes, copeaux de parmesan, croûtons et sauce Caesar

Salade de chèvre chaud, miel, lardons, noix

Les tartares à l'affiche

Tartare de boeuf taillé au couteau oignons, câpres, cornichons, frites et salade

Tartare de poisson frais, oignons, câpres, cornichons, frites et salade

Buddha bowl Z!

Riz vinaigré, fraîcheur de légumes, tomates cerises, radis, cacahuètes grillées et pilons de poulet marinés à l'asiatique

Riz vinaigré, fraîcheur de légumes, tomates cerises, radis, cacahuètes grillées et tartare de poisson

Pain burger nature, steak de poisson du moment, sauce tartare tandoori, oignons frits et condiments

Pain burger nature, steak de boeuf Black Angus, sauce BBQ, cheddar rouge, oignons frits et condiments

Pain burger nature, croustillant de poulet aux céréales, sauce américaine, cheddar rouge, oignons frits et condiments

L'innocent 19e

Pain burger nature, antipasti d'aubergine, courgettes grillées, tomates, salade, sauce tartare tandoori, oignons frais et condiments

Fish and chips de légine au curcuma, sauce tartare légèrement relevée, frites et salade

Tagliatelles aux camarons, poissons, moules, coulis de crustacés

Suprême de poulet de chez “Duchmann”, cuisson basse température, velouté de volaille corsé et sa purée du moment

Pavé de thon mi-cuit, risotto safrané & crémeux au parmesan, noisettes torréfiées et fricassée de champignons

“Le carry” du moment

Profiteroles à la glace vanille, chantilly, nappage chocolat, amandes grillées

Assiette de fruits du moment

Crème brûlée au combava

Mi-cuit au chocolat noir, coeur caramel beurre salé et son sorbet goyavier

Financier à l'ananas rôti, crémeux ananas et sa mousse coco

Macaron avec sa mousse de patate douce violette et son sorbet pitaya

Nos coupes glacées

Glace spéculoos, glace praliné, éclats de cookies, sauce chocolat et chantilly

Glace chewing-gum, glace vanille, petites meringues, coulis de caramel beurre salé et chantilly

Sorbet passion, sorbet goyavier, salade de fruits, coulis de fruits rouge et chantilly

Banane, glace vanille, glace fraise, glace chocolat, chantilly, chocolat chaud et amandes effilées

Le sundae caramel

Glace caramel, glace vanille, sauce caramel, chantilly, amandes torréfiées

Glace vanille, glace chocolat, noisettes croquantes, sauce caramel, chantilly, biscuit maison

Glace rhum-raisin, brisures de gâteau patate, chantilly

Domaine de la Clapière - 2020 IGP Pays d'Oc

Domaine de l'Hortus IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Luberon

Castel Frères - 2019 AOP Luberon

Bordeaux

Château de Goëlane - 2015 AOC Bordeaux Supérieur

Barton et Guestier - 2020 AOC Saint-Emilion

Château Tour Prignac AOC Médoc

Barton et Guestier - 2016 AOC Médoc

Château Beychevelle - 2016 AOC Saint-Julien

2017 - AOC Saint-Emilion Grand cru

Bourgogne

2020 - AOC Nuiton-Beaunoy

Patriarche Père et Fils - 2014 AOC Côte-de-Nuits

Patriarche Père et Fils - 2018 AOC Beaune 1er Cru

Paca

Domaine de Goumarre - 2020 AOC Gigondas

Vallée du Rhône

Domane de Bonserine - 2018 AOC Côte-Rôtie

Barton et Guestier - 2020 IGP Pays d'Oc

Luberon

Castel Frères - 2020 AOP Luberon

Bourgogne

Patriarche Père te Fils - 2010 AOC Chablis

Jurançon (Moelleux)

Confrérie du Jurançon - 2019 AOC Jurançon

Castel Frères - 2020 AOP Luberon

Pays d'OC

Domaine de la Clapière - 2020 IGP Pays d'Oc

Provence

Château Cavalier - 2021 AOP Côtes de Provence

Château Minuty - 2021 AOP Côtes de Provence

AOP Champagne

AOP Champagne

AOP Champagne

AOP Champagne

AOP Champagne

AOP Champagne

AOP Champagne

AOP Champagne