La carta — Hôtel Restaurant l’Europe

26 platos · de 6 € a 18 €

Hôtel Restaurant l’Europe — La carta de Hôtel Restaurant l’Europe tiene 26 platos, de 6 € a 18 €, publicada por el restaurante el 14 de enero de 2022.

Carta publicada por el restaurante el 14 de enero de 2022 · Ver el menú del día →

Menús

Entrées :

Beignets de fromage frais, confiture de courgette, mesclun aux amandes

Carpaccio de thon rouge, fines câpres au sel et vieux parmesan

Plats :

cannelloni farcis au brocciu, blettes et menthe et gratinés au four

Rougets en filets cuits à la plancha, risotto au vieux parmesan

Desserts :

Fiadone de tradition

moelleux aux marrons

Soupe Corse de tradition, légumes et prisuttu 10€

Beignets de fromage frais, confiture de courgettes, mesclun aux amandes 10€

Soupe de poissons de roche, rouille, croûtons, parmesan 10€

Foie gras au Muscat du Cap Corse AOP, pain d'épices, fruits secs caramelisés à la vanille 14€

Charcuterie AOP, Paul Colombani a Valle d(Orezza, saucisse, lonzu, prisuttu 16€

Cannelloni farcis brocciu, blettes et menthe et gratinés au four 12€

Paccheri rigate au crabe, blettes et poireaux fondants 14€

Conchiglioni au boeuf cuisiné en daube et vieux parmesan 13€

Risotto aux Saint-Jacques à la crème de courge butternut et truffe d'automne 15€

Figatellu, Clement Tolaïni à Lento, Pulenta et fromage frais 13€

Volaille fermière aux morilles crémeuses, frites maison 16€

Burger de l'Europe, tomme corse, viande de boeuf hachée, escalope de foie gras, oignons confits, frites 17€

Veau di Sant'Anghjulu, Christophe Pruneta, echalotes confites, purée 18€

Tiramisu à la nucciola 7€

Crumble aux pommes caramélisées 6€

Cheese cake au brocciu et au citron non traité 6€

Pavlova aux fruits rouges 7€