La carta — Gioco

VITELLO TONNATO du Piémont — Fines tranches de veau, sauce au thon & câpres

ARANCINI de riz — Riz Arborio, Mozzarella di Bufala et pesto alla Genovese

CALAMARI FRITTI — Mayonnaise maison au piment d'Espelette

VEGGI ANTIPASTI — Assortiment de légumes grillés

MAXI BURRATA de 200g — En direct des pouilles, pomodori confites

ARTICHAUTS GRILLÉS à la Romaine — Ricotta et menthe

POLPETTE DELLA NONNA au veau et boeuf — Sauce tomate, Pécorino Romano, pignons de pin

CARPACCIO DE BOEUF comme à Venise — Accompagné de frites fraiches ou salade verte

INSALATA GIOCO — Jambon de parme, Burrata, légumes grillés, pomodori confites, salade verte

INSALATA POLLO — Blanc de poulet pané, avocat, tomates confites, copeaux de parmesan, salade verte

TARTARE DE BOEUF préparé — Accompagné de frites fraiches ou salade verte

TARTARE DE DAURADE préparé — Accompagné de frites fraiches ou salade verte

NORMA — Rigatoni, sauce tomate, aubergines frites, ricotta, basilic frais

CARBONARA — Spaghetti, guanciale, jaune d'oeuf, pecorino romano

RAGU ANTICO — Rigatoni, veau mijoté aux herbes, crème de pécorino et pistaches

TARTUFO — Rigatoni à la crème et copeaux de truffe

POLPO E CALAMARI — Linguine, Poulpe & Calamars, sauce tomate, piment

GNOCCHI FRAIS — Cacio e Pepe

VONGOLE — Linguine, palourdes fraiches, tomates Datterino

RAVIOLES FRAÎCHES — Ricotta di Bufala e Limone

SALTIMBOCCA alla Romana — Fines tranches de veau, jambon de parme, spaghetti crème de sauge

ESCALOPE DE VEAU Milanese — Pommes de terre grenaille

TENTACULES DE POULPE grillés — Pommes de terre grenaille, sauce salmoriglio

FILET DE DAURADE — Tomates au cumin et jeunes pousses d'épinard

MARGHERITA — Sauce tomate, fior di latte, basilici frais

REGINA — Sauce tomate, fior di latte, jambons aux herbes, champignons, basilic frais

CAPRICIOSA — Sauce tomate, fior di latte, artichauds, jambon aux herbes, champignons, olives riviera, basilic frais

MOLISE — Sauce tomate, fior di latte, spianata piccante, oignons rouges

VERDURE veggie — Sauce tomate, for di latte, légumes grillés, basilic frais

PARMA — Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon de parme, copeaux de parmesan, basilic frais

PUGLIA Pizza soufflée — Sauce tomate, fior di latte, jambon aux herbes, œuf

TRAPANI — Sauce tomate, fior di latte, thon blanc à l'huile, oignon, olives riviera, piment oiseau

CETARA ( napolitaine ) — Sauce tomate, fior di latte, anchois, câpres agra et olives riviera

POMODORO & BURRATA — Sauce tomate, burrata puglièse crémeuse, jambon aux herbes, roquette

LUIGI — Sauce tomate, fior di latte, jambon aux herbes, chèvre, poivrons, oignons, basilic et ail

CAPRINO — Fior di latte, chèvre, courgettes grillées, pesto, miel, romarin

TARTUFOPARMA — Fior di latte, crème de truffe noire, jambon de Parme AOP, champignons, pistaches de Sicile

4 FORMAGGI — Caciocavallo, taleggio, gorgonzola, scamorza fumée, basilic frais

CAMPIDANO — Fior di latte, saucisse au fenouil, champignons, gorgonzola, oignons rouges

TIRAMISU au café

MOUSSE AU CHOCOLAT — Crumble d'amandes, fleur de sel et noisettes torréfiées

PAVLOVA — Meringue, sorbet framboise, fruits rouges, crème fouettée

PANNA COTTA

AFFOGATO NOISETTE — Glace noisette noyée dans un café expresso

CAFÉ GOURMAND

GELATI & SORBETTI de chez PEDONE — Vanille, chocolat, noisette du Piémont, pistache de Sicile, framboise, citron, mangue, rhum raisin, café

GELATI & SORBETTI de chez PEDONE — Vanille, chocolat, noisette du Piémont, pistache de Sicile, framboise, citron, mangue, rhum raisin, café