La carta — Caffè Firenze

BURRATA — Salade de saison, burrata, pesto, champignons de Paris, tomates cerises confites, Grana padano AOP, amandes torréfiées, citron.

Salade César — Salade de saison, poulet croustillant, Grana padano AOP, tomates cerises, croûtons, sauce césar.

RAFIOLO QUATTRO FROMAGI — Salade de saison, courgettes grillées, ravioles aux 4 fromages. tomates confites, fruits de saison, oignons grillés e amandes grillées.

IN SALATA DI MAER — Salade de saison, pasta du moment, tranchettes de saumon fumé, concombre, olives, tomates séchées, panko de crevettes, sauce tzatziki.

ONGLET de bœuf à la crème de Gorgonzola

ONGLET de bœuf à la crème de champignons — Et huile à la truffe

CARPACCIO de bœuf classico — Fines tranches de bœuf crues, câpres, parmesan, baies roses, amandes effilées, citron jaune, crème balsamique, mesclun.

ESCALOPE DE POULET À LA MILANAISE

CRISPY DE POULET croustillant — et sa crème de parmesan (frites maison)

BROCHETTE DI POLLO AL LIMONE — et sa crème de parmesan (frites maison)

PASTA À LA CARBONARA TRADITIONELLE — Oeuf, crème, lard, guanciale e grana-padano.

PASTA SAUMON FUMÉ — à la crème de Grana-padano e lard grillé, mesclun.

PASTA BURRATA — Burrata, courgettes grillées, pesto. tomate confite, mesclun.

PASTA À LA CRÈME DE GRANA PADANO — Ail, tomates confites, croûtons, huile d'olive, ciboule.

PASTA CHAMPIGNONS TRUFFE — Sauce crèmée aux champignons de Paris et huile de truffe.

LASAGNES — Mijoté de porc et boeuf au curry rouge. sauce tomate, béchamel, accompagnées de salade verte.

Regina — Tomate, Champignons de Paris, jambon blanc, mozzarella et olives noires.

Andalusia — Tomate, chorizo, mozzarella, poivrons grillés et marinés, olives noires et feuilles de mesclun.

4 fromages — Tomates, gorgonzola AOP, mozzarella, Grana-padano AOP, chèvre et olives noires.

Auvergnate — Tomate, jambon blanc, Saint Nectaire laitier AOP et Mozzarella

TARTUFO BIANCO — Base crème, Mozzarella, champignons de Paris frais, crème de truffe, mesclun. Grana Padano et amandes grillées.

Saumon — Tomate, saumon fumé artisanal, mozzarella, ciboulette, citron et mesclun

PARMA — Tomate, mozzarella, jambon blanc, Grana padano AOP rapé, feuilles de mesclun.

Végétarienne — Tomate, mozzarella, poivrons grillés marinés, champignons de Paris, courgettes grillées, tomates cerises et olives noires.

Tiramisu traditionnel

Pana cotta à la vanille — Et nappage au choix.

Gâteau au chocolat — Et crème chantilly.

Babanettone

Gaufrioche perdu

Dessert du moment

Café gourmand

Dame blanche — 3 boules vanille, sauce chocolat, pointe de chantilly.

Chocolat liégeois — 1 boule vanille + 2 boules chocolat + coulis chocolat + chantilly.

Café liégeois — 1 boule vanille + 2 boules café + coulis café + chantilly.

Caramel liégeois — 1 boule vanille + 2 boules caramel + coulis caramel + chantilly.

Rêve de fruits rouges — 2 boules fraise, 1 boule vanille, framboises fraiches. coulis fruits rouges et chantilly.

Coupe 1 boule

Coupe 2 boules

Coupe 3 boules

Nature

Avec coulis au choix — Chocolat noir ou Nutella ou fruits rouges ou caramel au beurre salé

Menu Bambino — Plat au choix : Pâtes carbonara OU Crispy de poulet pané frites maison. Dessert au choix : Pom'pote ou fromage frais et coulis OU glace à l'Italienne. Boisson au choix : Caprisun ou Eau minérale Kids OU siron à l'eau