La carta — BRASSERIE JAJA

61 platos · de 2 € a 9 €

BRASSERIE JAJA — La carta de BRASSERIE JAJA tiene 61 platos, de 2 € a 9 €, publicada por el restaurante el 11 de julio de 2024.

Carta publicada por el restaurante el 11 de julio de 2024

Menús

LES ENTRÉES à partager :

FALAFEL SRIRACHA MAYONNAISE 6

SARDINES EN CONSERVE - LA BELLE-ILOISE 9

ESCARGOTS DE BOURGOGNE x6 7

OEUFS MAYONNAISE 5

MOZZARELLA DI BUFALA HUILE D’OLIVE, BASILIC 7

Extra Jambon Serrano +2

SAMOUSSAS AUX LÉGUMES SWEET CHILI SAUCE 6

CROUSTILLANTS CHÈVRE 9

BRICK, CHÈVRE, MIEL, SÉSAME

TARTARE DE SAUMON 9

ÉCHALOTE, CÂPRES, HUILE CITRON, CIBOULETTE

TEMPURAS DE CREVETTE ET SWEET CHILI SAUCE 7

RILLETTES DE BOEUF ANGUS 9,5

par “DES HOMMES ET DES BOEUFS”

TOMATES SÉCHÉES, HERBES DE PROVENCE, CORNICHONS

KATSU DE POULET 8

SRIRACHA MAYONNAISE, CIBOULETTE

SALADE DE POMMES DE TERRE À L'HUILE 5

CIBOULETTE ET VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC

ASSIETTE DE CHORIZO 7

ASSIETTE DE JAMBON SERRANO 8

ASSIETTE DE JAMBON PRINCE DE PARIS 7

PLANCHE MIXTE 20

JAMBON SERRANO, JAMBON PRINCE DE PARIS, CHORIZO, GORGONZOLA, COMTE AOP, SAINT NECTAIRE

FRITES MAISON 5

SUPPLÉMENT CHEDDAR + 1,5

SUPPLEMENT CRISPY ONION + 1,5

LES SALADES:

SALADE JAJA 17

MOZZARELLA DI BUFALA, ARTICHAUTS, TOMATES CERISES, MESCLUN AVEC JAMBON SERRANO OU FALAFEL

SALADE CAESAR 16,5

KATSU DE POULET, ROMAINE, TOMATES CERISES, ŒUF, CROÛTONS, COPEAUX DE PARMESAN

SALADE CAMPAGNARDE 17

POITRINE DE PORC FUMÉE, POMMES DE TERRE À L'HUILE, CHÈVRE CHAUD, MESCLUN, TOMATES CERISES, CROÛTONS, OIGNON ROUGE

LES PLATS:

SAUCISSE À L'ANCIENNE 13

POMMES GRENAILLES À LA PAYSANNE

CORDON BLEU JAJA 17

CRÈME CHEDDAR, FRITES MAISON

TARTARE DE BOEUF PRÉPARÉ 17

OIGNONS ROUGES ET PARMESAN

TARTARE DE SAUMON 18,5

ÉCHALOTE, CÂPRES, HUILE CITRON, CIBOULETTE

PENNE CARBONARA PECORINO 15

LARDONS, JAUNE D’ŒUF

PENNE SAUMON FUMÉ 16

ÉPINARDS, CRÈME ÉCHALOTE, PIGNON DE PIN

CROQUE MONSIEUR JAJA (oeuf au plat +1€) 14

PAIN BRIOCHÉ, JAMBON PRINCE DE PARIS, COMTE AOP, servie avec du MESCLUN

ENTRECÔTE (300G) 25

LES BURGERS:

BEEF BURGER AUBRAC 16,5

PAIN BRIOCHÉ, CHEDDAR, ROMAINE, OIGNONS CONFITS, SAUCE JAJA, FRITES

CHICKEN BURGER 16,5

PAIN BRIOCHÉ, CHEDDAR, ROMAINE, OIGNONS FRITS, SRIRACHA MAYONNAISE, FRITES

VEGGIE BURGER 16,5

PAIN BRIOCHÉ, FALAFEL, CHEDDAR, ROMAINE, SRIRACHA MAYONNAISE, FRITES

Suppléments :

DOUBLE STEAK +5€ CHEDDAR FONDU + 2€

BACON +2€ OIGNONS FRITS +1€50

LES PIZZAS (à partir de 15h):

REINE BLANCHE 14

CHAMPIGNONS DE PARIS MARINÉS, JAMBON PRINCE DEPARIS, CRÈME FRAÎCHE, BASILIC

CHÈVRE MIEL BASILIC 15

VEGGIE 14

COEUR D’ARTICHAUT, TOMATES CERISES, CHAMPIGNONSDE PARIS MARINÉS, BASILIC

PAYSANNE 15

CRÈME FRAÎCHE, POMMES DE TERRE, OIGNON ROUGE,POITRINE FUMÉE, OEUF

MARGHERITA 11

TOMATE, FIOR DI LATTE, BASILIC

4 FROMAGES 15

TOMATE, FIOR DI LATTE, GORGONZOLA, CHÈVRE, FETA

SAUMON FUMÉ 15

CRÈME, FIOR DI LATTE

CALABRAISE 15

TOMATE, FIOR DI LATTE, VIANDE HACHÉE, CHORIZO,CHAMPIGNONS, OIGNON ROUGE

MENU ENFANT (-12 ans) 11

STEAK HACHE ou POULET PANE avec frites ou PÂTES SAUCE TOMATE

+ VERRE DE SODA 20 cl

LES DESSERTS:

CAFÉ GOURMAND 10

TIRAMISU AUX FRUITS, FONDANT CHOCOLAT, CRÊPE

SKILLET COOKIES 8,5

BOULE DE GLACE VANILLE

MI-CUIT CHOCOLAT 8,5

BOULE DE GLACE VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR

TIRAMISU AUX FRUITS DE SAISON 7,5

CRÊPES x2 NUTELLA, CONFITURE OU SUCRE 7

DESSERT DU JOUR voir ardoise

ASSIETTE DE FROMAGE 7

1 CHOIX : ST NECTAIRE ou COMTÉ

GLACE ARTISANALE “MON PETIT GLACIER”

VANILLE, CHOCOLAT, CAFÉ, CARAMEL BEURRE SALÉ, PÊCHE DE VIGNE, FRAISE

1 boule 3,5€ 2 boules 6,5€ 3 boules 9€