La carta — À Table!

49 platos · de 17 € a 39 €

À Table! — La carta de À Table! tiene 49 platos, de 17 € a 39 €, publicada por el restaurante el 18 de julio de 2023.

Carta publicada por el restaurante el 18 de julio de 2023

Menús

ENTREES

Vitello tonnato, salade de fenouil, Suprêmes de pamplemousse, pickles de radis

Tartelette de tomates cerises, crème mascarpone, ciboulette, Caviar d’aubergines au ras el-hanout

PLATS

Suprême de pintade, sauce au cassis, Purée de patates douces, Maïs poêlé, chou pointu

Filet de poisson, Sauce au Noilly, Purée de courgettes à la marjolaine, Céréales soufflées

DESSERTS

Ile flottante, crème anglaise à la pistache, Tartare d'abricots

Gratin de fruits rouges, crumble, Sabayon au Crémant

Assiette de 3 fromages

Glaces et sorbets (Glaces artisanales, Glacier Erhord, Alsace)

Ces tarifs ne sont pas valables le dimanche

LE PLAT PRINCIPAL 17€

DEUX PLATS

• Entrée/Piat ou Plat/Dessert 20€

• Entrée/Plat ou Plat/Dessert * un verre de vin 22€

TROIS PLATS

• Entrée/Plat/Dessert 23€

• Entrée/Plat/Dessert * un verre de vin 25€

FORMULE « Café ou thé gourmand »

3 plats 26€

28€ (avec un verre de vin)

2 plats 22€

24€ (avec un verre de vin)

Chez nous, les enfants mangent comme les grands, en petite portion et à prix réduit !

7€ les tout petits…

12€ les gourmands jusqu'à 12 ans...

ENTREE

LES GAMBAS

Gambas poêlées,

Gelée de langoustines,

Artichauts, cerfeuil, mayonnaise Ponzu

PLAT

LE BOEUF

Filet de boeuf, sauce au poivre rouge.

Pommes de terre sautées.

Chips de vitelottes.

Salade de sucrine, copeaux de mimolette

DESSERTS

Tartelette à la crème de vanille et au chocolat noir. Sauce à l'orange confite

Un des deux desserts du menu de ta semaine

Un café ou un thé gourmand

Assiette de 9 fromages

Glaces et /ou sorbets

Servi du lundi au samedi pour déjeuner-

Hors dimanches et jours fériés-

Le plat 21€

Deux plats

26€ Entrée/Plat

24€ Plat/Dessert

26 €Plat/Café ou thé gourmand

Trois plats

30€ Entrée/Ptat/Dessert

32€ Entrée/Plat/Café ou thé gourmand

Hors boissons-

EXTRAIT DE NOTRE CARTE DES VINS

AOC Ventoux, Rouge, Domaine de Fondrèche, 2021 24€

AOC ôigondas, Les fouilles, Domaine Eurle, 2019 28€

AOC Châteauneuf du Pape, Domaine Albin Jacumin, 2019 39€

Vin de France, Chardonnay, Château Pesquié, 2021 21€

AOC Ventoux, Nans, Le Van, 2022 19€

3 plats 33 €

2 plats

29€ (entrée * plat)

26€ (plat + dessert)

23€ (entrée + dessert)

Le plat 21€

ENTREES

LE VEAU

Vitello tonnato.

Salade de fenouil,

Suprêmes de pamplemousse. Pickles de radis

LA TOMATE

Tartelette de tomates cerises,

Caviar d’aubergines au ras el-hanout,

Crème mascarpone à la ciboulette

L’ENTREE DU JOUR

Consulter l’ardoise

PLATS

LE POISSON

Filet de poisson, Sauce au Noilly,

Purée de courbettes à la marjolaine, Céréales soufflées

LA PINTADE

Suprême de pintade,

Sauce au cassis,

Purée de patates douces,

Maïs poêlé, chou pointu

LE PLAT DU JOUR

Consulter l'ardoise

DESSERTS

LA PISTACHE

Ile flottante,

Crème anglaise à la pistache, Tartare d'abricots

LES FRUITS ROUGES

Gratin de fruits rouges, Sabayon au Crémant, Crumble

LE DESSERT DU JOUR

Consulter l’ardoise

•Assiette de fromages

•Café ou thé gourmand

•Glaces et/ou sorbets

*Glaces artisanales, Placier Erhard, Alsace