The menu — Winstub Sür Und Siess

Escargots — 1/2 douzaine

Escargots — la douzaine

Croûte forestière

Terrine de foie gras de canard

Terrine de canard

Salade vigneronne — salade, saucisse de viande, emmental, cornichons, œuf, tomate

1/2 Salade vigneronne

Salade gourmande — salade, foie gras, magret fumé, saumon fumé, pignons de pins

Salade au chèvre chaud — salade, pain grillé, chèvre chaud, tomate

Salade paysanne — salade, tomate, œuf dur, lardons, croûtons, emmental râpé

Bouchée à la reine

Rognons de veau : whisky

Rognons de veau : moutarde

Souris d'agneau au thym

Jarret braisé sur choucroute

Choucroute Royale

Tête de veau sauce gribiche

Cuisses de grenouille

Carpes frites, salade

Filet de sandre sur choucroute

Poêlée de noix de Saint-Jacques

Onglet de boeuf

Filet de boeuf

Entrecôte de boeuf — sauce au choix : échalotes, marchand de vin, poivre vert, forestière, girolles

Tournedos aux morilles

Jarret de porc — sauce au choix : munster, raifort

Magret de canard — sauce au choix : forestière, miel

Escalope de veau sauce crème

Cordon bleu de veau

Café ou thé gourmand

Tarte

Crème brûlée

Ile flottante

Fondant au chocolat

Irish café

Elsass café

Dame blanche — Glace vanille, chantilly, nappage chocolat chaud

Café liegeois — Glace café, vanille, chantilly, expresso

Chocolat liégeois — Glace chocolat, vanille, chantilly, chocolat chaud

Coupe Bailey's — Glace vanille, Bailey's, chantilly

Coupe Vigneron — Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Gewurztraminer

Coupe gourmandise — Glace pistache, rhum raisin, chocolat blanc, sauce chocolat chaud

Kougelhopf glacé

Meringue glacée — Glace vanille, fraise

Sorbet arrosé — Au choix

Délice menthe — Glace menthe chocolat, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly

Coupe 1 boule

Coupe 2 boules

Coupe 3 boules

OS à moelle

Onglet de veau aux girolles

Tartare de boeuf

Fleischnakas maison

Nuggets de poulet et frites + 1 boule de glace — glace vanille