The menu — Merle

Bouquets — la portion

Crevettes grises — la portion

Crevettes rose Excellence — la portion

Crevettes roses — la portion

Bulots — la portion

Moules glacées — disponibilité selon saison

Fines de Claire N2 — Peu charnues et salées (la dz)

Fines de Claire N3 — Peu charnues et salées (la dz)

Spéciales Gillardeau N2 — Très charnues, équilibre entre iode et douceur (la dz)

Spéciales Gillardeau N3 — Très charnues, équilibre entre iode et douceur (la dz)

Spéciales Geay - Friandises N5 — Très charnues et équilibrées (la dz)

Spéciales d'Isigny N2 — Charnues et iodées (la dz)

Spéciales d'Isigny N3 — Charnues et iodées (la dz)

Spéciales Utah Beach N2 — Charnues et assez douces (la dz)

Spéciales Utah Beach N3 — Charnues et assez douces (la dz)

Spéciales Famille Boutrais - Ostra Regal N2 — Très charnues et douces (la dz)

Spéciales Famille Boutrais - Ostra Regal N3 — Très charnues et douces (la dz)

Belons N1 — Petites, croquantes et très iodées (la dz)

Belons N3 — Petites, croquantes et très iodées (la dz)

Praires — la dz

Palourdes — la dz

Clams de Bretagne — le kilos

Oursins — disponibilité selon saison

Moules d'Espagne — disponibilité selon saison (la dz)

Moules de Bouchot — disponibilité selon saison (la dz)

Soupe de Poissons, croûtons et rouille

Moules Marinières — disponibilité selon saison

Escargots gros-gris Ferme locale de Sanka — la dz

Confit de coquilles St-Jacques

Assiette de truite fumée des Dombes

Saint-Marcelin — par la Mère Richard

Fromage blanc faisselle — par la Mère Richard

Éventail au chocolat — par Délices des sens

Baba au rhum — par Délices des sens

Tarte praline — par Délices des sens

Tarte aux pommes — par Délices des sens

Café Gourmand — par Délices des sens

Plateau Dégustation Merle — pour deux personnes

Mâcon - Le pot

Mâcon - Le 1/4

Mâcon - Le verre

Pays d'Oc - Le pot

Pays d'Oc - Le 1/4

Pays d'Oc - Le verre

Côtes du Rhône - Le pot

Côtes du Rhône - Le 1/4

Côtes du Rhône - Le verre

Saint Veran — Vignerons des Terres secrètes 75 cl

Pouilly Fuissé — Domaine La Feuillarde 37,5 cl

Pouilly Fuissé — Domaine La Feuillarde 75 cl

Mâcon Charnay — Domaine La Feuillarde 75 cl

Riesling Riquewihr — Domaine Trapet 75 cl

Chablis Les Grands Terroirs — Domaine Samuel Billaud 75 cl

Sancerre — Domaine de Saint-Pierre 75 cl

Sancerre — Domaine de Saint-Pierre 37,5 cl

Côtes de Provence bio Symphonie — Maison Ste Marguerite 75 cl

Crozes-Hermitage Les Jalets — Domaine Paul Jaboulet Ainé 75 cl

Moulin à Vent Les Vérillats — Domaine de l'Ogre 75 cl

Chassenay d'Arce Brut Cuvée Première — 75 cl

Chassenay d'Arce Brut - La coupe

Gosset Grande Réserve — 75 cl

Billecart-Salmon Brut Rosé — 75 cl

Silky Weiss, Princesse Pale Ale, Alhambra IPA — Bières Georges - bières artisanales lyonnaises 33 cl

Café

Infusions

Perrier — 33 cl

San Pellegrino — ½ L

San Pellegrino — L

Vittel — ½ L

Vittel — L

Pur jus et nectars artisanaux — 25 cl

Yaute Cola et Ice-tea bio, Brasseur savoyards — 33 cl