The menu — Maison gambert

50 dishes · from 9 € to 9 €

Maison gambert — The menu of Maison gambert has 50 dishes, from 9 € to 9 €, published by the restaurant on December 29, 2021.

Menu published by the restaurant on December 29, 2021 · See today's menu →

Set menus

Gaspacho de tomates & mousse de chèvre(12€ carte)

Salade de lentilles & magret fumé(12€ carte)

Sot l'y laisse de volaille, petit epautre comme un risotto (20€ carte)

Dos de lieu noir, purée de butternut & beurre blanc. (18€ carte)

Assiette de fromages affinés ``supplément 5€``

Tarte aux noix & glace vanille.(9€ carte)

Choux et sa compotée de myrtille, mousse citron, sorbet fruits rouges (9€ carte)

Filet de truite marinée à la Chartreuse verte, 14€asperges et fruit de la passion.

Ravioles d'escargot 13€NEW

et champignons de Montchenu

Tartare de boeuf coupé au couteau, (90g) 16€ / (160g) 26€pommes Dauphine.

Médaillons de lotte 23€sauce curry rouge & lait de coco, étuvée de poireaux

Pluma de porc ibérique, 25€NEW

carottes fanes

Côte de bœuf pour deux personnes, cuite au four Panyol, 76€pommes de terre Délicatesse, champignons et sauce béarnaise.

Poulpe snacké, 26€riz vénéré et piperade et sauce salsa verde.

Suggestion végétarienne 20€NEW

Assiette de fromages affinés ou faisselle 9€

Gourmandises autour de la fraise de la Drôme 9€Rhubarbe et citron

Dessert autour de la pomme 9€

Tarte au chocolat Valrhona, 9€caramel beurre salé, glace vanille ou glace chocolat

Café ou thé gourmand 12€(à commander en début de repas)

Truite marinée à la Chartreuse, salade de haricots verts, guacamole..

Suggestion du moment

Magret de canard cuit au four PANYOL, sauce porto, légumes de saisons.

La pêche du jour, poêlée de pois gourmands à l’estragon.

*Soupe de fruits rouges, glace chocolat ivoire

*La suggestion du pâtissier

L’œuf poché parfait, petits pois, chorizo.

Salade de homard, fleur de courgette farcie au quinoa.

Poulpe snacké, haricots blancs,tomates confites et aïoli.

Pièce veau aux girolles, pommes de terre délicatesses, sauce porto.

Fromage.

*Suggestion du pâtissier.

*Tarte au chocolat valrhona, glace vanille.

Volaille ou poisson du moment 12€accompagnés de ravioles et dessert enfant