The menu — LE MOULIN DE PONCEAU

42 dishes

LE MOULIN DE PONCEAU — The menu of LE MOULIN DE PONCEAU has 42 dishes, published by the restaurant on May 22, 2021.

Menu published by the restaurant on May 22, 2021 · See today's menu →

Set menus

ENTRÉES

Truite arc en ciel, choucroute « Aux petits légumes »

à la bière, pomme de terre

13€

Œuf Bio mollet frit,

boudin noir de la Bouverie, anchois et pomme

12€

Tartelette de carotte primeur bio, moutardes

11€

Ravioles d’agneau confit mentholée,

champignons de Louis Gilbert, consommé

14€

PLATS

Rumsteak au barbecue, betteraves nouvelles

et échalotes confites

Viande origine France

26,00€

Volaille bio de Monsieur Prevost,

sauce suprême, banh baoh de cuisses, fenouil et courgettes

Viande origine France

25€

Silure du bassin de la Loire au cidre,

brie fermier, navets et cresson alénois

25€

Biscuit de pois cassés, sauce aux graines de tournesol,

légumes bio d’Aude et Alexandre

24€

DESSERTS

Chariot de fromages par « Brie et ses amis »

13€

La fraise, crème mousseline,

pain de Gênes et sorbet aux fruits rouges

12€

Gâteau au chocolat « Grands crus équitable et biologique »,

grué de cacao

12€

Arlettes croustillantes, crème diplomate à la vanille de

Madagascar bio, glace et sauce au caramel salé

10€

Rhubarbe pochée au sirop léger,

streusel aux amandes et glace cappuccino

11€