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The menu — Le Globe
Le Globe — The menu of Le Globe has 33 dishes, from 5 € to 40 €, published by the restaurant on October 21, 2026.
Menu published by the restaurant on October 21, 2026
From the restaurant's website, recorded on October 21, 2026. Visit the website
Appetizers
Paté lorrain, salade verte
Saumon gravlax Bomlo
Foie gras mi-cuit sud ouest
Vosgienne gourmande
La César
Eidis de Norvege
Mains
Saumon Bomlo, sauce Gaston
cheese burger vieille de Galice 200g au Cheddar fumé
Aiguilettes de poulet Français panées
Aile de raie aux câpres
Rognons de veau (NL) sauce moutarde à l ancienne
Suprême de poulet jaune d'Alsace aux morilles
Saint-Jacques label rouge de la baie de Saint-Brieuc au safran
Tête de veau
Magret de canard au miel 350g
Faux-filet charolais 330 g, beurre maître d'hôtel
Pièce de boeuf maison Héritage 180g
T bone de veau de lait de chez Polmard en 320g
Desserts
Dessert du jour au choix
assiette de fromages affinés du Grand Est
Suggestions
Paté lorrain, salade verte
Saumon gravlax Bomlo
Foie gras mi-cuit sud ouest
Vosgienne gourmande
La César
Eidis de Norvege
Set menus
Menu du midi — Du lundi au samedi midi, hors soirs et jours fériés (uniquement les midis) – Entrée et Plat ou Plat et Dessert
Menu du midi — Du lundi au samedi midi, hors soirs et jours fériés (uniquement les midis) – Entrée, Plat et Dessert
Menu du Claude — Servi midi et soir – Entrée et Plat ou Plat et Dessert
Menu du Claude — Servi midi et soir – Entrée, Plat et Dessert
Menu des chanoinesses — Servi midi et soir – Entrée et Plat ou Plat et Dessert
Menu des chanoinesses — Servi midi et soir – Entrée, Plat et Dessert