Where to eat tartare in Aix-En-Provence

Tartare — 4 places in Aix-En-Provence serve tartare this week or on their menu. Figures as of October 24, 2026.

Viande ou poisson cru finement coupé au couteau, assaisonné à froid — câpres, échalote et jaune d'œuf pour le bœuf, agrumes et huile d'olive pour le saumon ou le thon. Servi tel quel, jamais cuit, le plus souvent avec des frites et une salade.

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