Die Speisekarte — Restaurant Le Paradis

Courgette farcie bœuf et porc — Courgette farcie à la viande de bœuf et de porc pour un repas savoureux. Riz blanc au beurre portion · 538 g

Cuisse de poulet confite au thym — Une cuisse de poulet fondante confite à l'huile d'olive, délicatement parfumée au thym et au laurier. Ratatouille · 480 g

Ribs de porc épicés — Travers de porc d'origine France marinés au miel et au paprika fumé, relevés d'une pointe de piment de Cayenne. Purée pomme de terre et céleri rave · 500 g

Araignée de porc confite portion — Pomme de terre grenaille confite portion · 450 g

Joue de bœuf fondante façon thaï — Joue de bœuf d'origine France mijotée avec de la citronnelle, du gingembre et une touche de miel. Riz blanc au beurre portion · 470 g

Langue de bœuf sauce piquante — Langue de bœuf d'origine France cuisinée avec du paprika fumé et une touche de pâte miso rouge. Ecrasé de pomme de terre au beurre · 500 g

Rougail morue tradition — Un rougail de morue savoureux mijoté avec des tomates, du curcuma, du gingembre et une pointe de piment. Riz parfumé · 500 g

Confit de canard à l'ail et au thym — Pommes de terre sarladaises · 500 g

Osso bucco de veau façon milanaise — Un osso bucco de veau mijoté avec des carottes, du vin rouge et une touche de Grana Padano. Polenta crémeuse · 500 g

Magret de canard à l'ail et au thym — Un magret de canard Vendéen délicatement assaisonné à l'ail, au thym et à l'huile d'olive. Ecrasé de pomme de terre au beurre · 550 g

Mijoté de bœuf bourguignon tradition — Écrasé de pommes de terre au beurre.

Brandade de morue parmentière — Fraîcheur de courgettes menthe-citron.

Cuisse de poulet rôtie — Mousseline de patate douce au piment d'Espelette.

Cuisse de canard confite — Pommes sarladaises à l'ail et au persil.

Cigaline de porc — Grenailles confites au thym.

Carbonnade flamande à la bière et pain d'épices — Riz pilaf.

Ribs de bœuf confits — Écrasé de pommes de terre au beurre.

Andouillette AAAAA artisanale — Écrasé de pommes de terre au beurre.

Côte de cochon fondante — Polenta crémeuse.

Paleron de veau confit 10 h — Riz parfumé.