Tagesmenü — L'Ostrea sur mer

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L'Ostrea sur mer — Das Tagesmenü von L'Ostrea sur mer kostet 36,50 € (15. September 2021): 1 St Jacques rôtie, polenta crémeuse, sauce Riesling · 2 Foie gras poêlé, pommes rôties au Grand Marnier · 3 Gambas a la plancha, émulsion d'avocat au citron vert, PLATS · 1 Filet de boeuf grillé, pommes Anna, cèpes jus corsé · 2 Gambas grillées, poêlée de girolles, sauce beurre blanc · 3 Filet de St Pierre rôti, beurre blanc, asperges, risotto a la truffe fraîche, DESSERTS · 1 Succès biscuit riz soufflé coeur fondant a la pistache · 2 Fraisier à la vanille bourbon, fèves de Tonka · 3 Dolce vita pralin et caramel beurre salé, -Plat à la carte 24,50 · Entrée seule : 16.50€ · -Moules de bouchot du mont st Michel · Marinière : 16.50€ · Poulette. :. 17.50€ · Roquefort :. 18.50€ · -Burger traditionnel 16,50.

L'Ostrea Marché du Jour 36,50 €

Vorspeise

1 St Jacques rôtie, polenta crémeuse, sauce Riesling
2 Foie gras poêlé, pommes rôties au Grand Marnier
3 Gambas a la plancha, émulsion d'avocat au citron vert

Hauptgericht

PLATS
1 Filet de boeuf grillé, pommes Anna, cèpes jus corsé
2 Gambas grillées, poêlée de girolles, sauce beurre blanc
3 Filet de St Pierre rôti, beurre blanc, asperges, risotto a la truffe fraîche

Dessert

DESSERTS
1 Succès biscuit riz soufflé coeur fondant a la pistache
2 Fraisier à la vanille bourbon, fèves de Tonka
3 Dolce vita pralin et caramel beurre salé

Empfehlung

-Plat à la carte 24,50
Entrée seule : 16.50€
-Moules de bouchot du mont st Michel
Marinière : 16.50€
Poulette. :. 17.50€
Roquefort :. 18.50€
-Burger traditionnel 16,50

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