Für Gastronomen

Die Speisekarte — LES TANNEURS

31 Gerichte · von 6,20 € bis 22,50 €

LES TANNEURS — Die Speisekarte von LES TANNEURS umfasst 31 Gerichte, von 6,20 € bis 22,50 €, veröffentlicht am 31. Juli 2021.

Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 31. Juli 2021 · Tagesmenü ansehen →

Menüs

Terrine de volaille à l'Armagnac 10€
Petite salade de cuisses de grenouilles poêlées aux fines herbes et légumes croquants 11€
Foie gras de canard Maison, coeur de Madeleine 16€
Matelote d'escargots à la crème de persil 13€
Saint Marcelin fondant aux noix et magret fumé 16€
Ligne de Saint-Jacques, beurre nantais 21€
Pavé de cabillaud cuit au four, réduction Noilly Prat 18€
Filet de Truite et sa fondue de girolles 17€
Saint Pierre cuit au four 21€
Ris de veau braisés, et sa fondue de girolles 19€
Civet de joues de porc au Pinot 16€
Magret de canard au Pinot noir des Côtes de Meuse 18€
Faux filet (viande lorraine) 13€
Entrecôte poêlée (viande lorraine) 17€
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Planche côte de boeuf 22.50€
Planche Camembert chaud (avec charcuterie et pommes de terre) 15.80€
Planche Tartare 19.50€
Salade Milano 17,00€

(melon, jambon fumé, tomate, huile d'olive, mozzarella, basilic)

Salade Landaise 17,00€

(magret de canard, foie gras, tomates, toasts, etc...)

Salade Tanneurs 12,00€

(œuf poché, volaille, tomates, pommes de terre)

Salade Val D'Ajol 16,00€

(pommes de terre, andouille, tomates, croûtons, fromage blanc)

Salade Végétarienne 14,00€

(haricots verts, tomates, basilic, courgette et aubergine grillées marinées)

Assiette du fromager 6,50€
Coupe de glace ou sorbet (fournisseur : Brake France) 6,20€
Clafoutis aux fruits du moment 7,00€
Coupe lorraine et sa liqueur de mirabelle 7,50€
Feuilleté aux fruits du moment 8,00€
Terrine de madeleines de Commercy 8,50€
Café liégeois 7,00€
Crème brûlée au Nutella 7,50€
Pavlova aux fruits 8.00€
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