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Für Gastronomen
Die Speisekarte — Le Relais de la Chevrette
Le Relais de la Chevrette — Die Speisekarte von Le Relais de la Chevrette umfasst 98 Gerichte, von 1 € bis 32 €, veröffentlicht am 11. Dezember 2021.
Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 11. Dezember 2021 · Tagesmenü ansehen →
Menüs
(Jambon cru, Saucisson, Coppa, roulé et terrine du Chef)
(Jambon cru, Saucisson, Coppa, roulé, terrine du Chef et fromages de nos alpages)
(Salade, tomate, croûtons, fromage, lardons et œuf poché)
(Salade, tomate, brick de chèvre au miel, magret fumé, et fruits secs torréfiés)
(Salade, tomates confites, Jambon cru, Féra fumée)
Les escargots faits maison
(2 pièces servies avec une petite salade et fleur de sel)
Filet de Féra fumée poché au Curry vert, Riz
(Assaisonné par le chef avec copeaux de parmesan, frites et salade)
(Escalope de dinde poêlé, jambon, fromage et sauce forestière)
(Nos viandes sont servies avec gratin savoyard)
Vous pouvez accompagner votre viande d'un os à moelle pour 6 € en supplément
(Fromage d'Abondance cuisiné au vin blanc servi avec pomme de terre, charcuterie et salade verte)
(Toasts grillés, fromage, jambon et sauce aux morilles)
Minimum 2 personnes (Prix par personne)
(Demi reblochon accompagné de pomme de terre, charcuterie et salade verte ainsi que des diots de Savoie chauds)
(Fromage à raclette fondu sur table accompagné de pomme de terre, Diots, charcuterie et salade verte) à consommer sur place
(Brochettes de bœuf et dinde marinée, servi avec sauces maison, salade verte et gratin savoyard)
(bœuf servi avec sauces maison, salade verte et gratin savoyard)
(Dinde à paner, servi avec sauces maison, salade verte et gratin savoyard)
(bœuf, dinde marinée et magret de canard servi avec sauces maison, salade verte et gratin savoyard)
(bœuf, dinde marinée et magret de canard servi avec sauces maison, salade verte et gratin savoyard)
ou
Magret aux myrtilles
ou
Filet de Féra fumée, poché au curry vert
Fromage sec ou blanc
Dessert au choix
(Expresso ou thé servi avec un assortiment de mini desserts maison)
Coupe de fraises (selon arrivage)
Coupe de framboises (selon arrivage)
Les desserts arrosés
(Minis bâtonnets de glace au Génépi enrobé de chocolat noir et son verre de Génépi)
Glace ou sorbet :
chocolat, vanille, café, fraise, abricot, caramel beurre salé, framboise, rhum-raisin, poire, citron, chartreuse
(Glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
(Glace vanille, crème marron, chantilly)
(Fruits, glace vanille, coulis, chantilly)
(Fruits, glace vanille, coulis, chantilly)
(Myrtilles, glace vanille, meringue, chantilly)
Les glaces arrosées
(Glace chocolat, Get 27)
(Sorbet citron, vodka)
(Sorbet et eau-de-vie de poire)
(Sorbet et eau-de-vie d'abricot)
(Sorbet et framboises à l'eau-de-vie)
(Glace vanille et griottes à l'eau-de-vie)
(Glace chartreuse, chartreuse)
(Café, Whisky, chantilly)