Die Speisekarte — Le Grand Morien

104 Gerichte · von 2 € bis 27,90 €

Le Grand Morien — Die Speisekarte von Le Grand Morien umfasst 104 Gerichte, von 2 € bis 27,90 €, veröffentlicht am 21. Dezember 2021.

Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 21. Dezember 2021 · Tagesmenü ansehen →

Menüs

Entrées

Planche apéro du moment 8,90€

Croquettes de crevettes grises de nos côtes (Faites de manière artisanale a la main ,vinaigrette au miel) 14,90€

crabe farci (crabe farci facon antillais) 13,90€

Foie gras de canard maison (foie gras de canard maison ,cake aux figues ,chutney de figues) 13,90€

Planche apéro fromage 10,90€

Saumon fumé artisanal (toasts et creme de yuzu) 13,90€

Salades

salade de chèvre (salade de chevre cabecou du perigord au miel,lardons et noix) 16,90€

salade poulet (salade, blancs de poulet marinés) 14,90€

Salade de croquettes de crevettes grises (salade de croquettes de crevettes grises de nos cotes artisanalement a la main) 24,90€

Poissons

Fish and chips de cabillaud (fish and chips de cabillaud, sauce tartare maison,servi frites fraiches) 14,90€

linguines aux fruits de mer (linguines aux fruits de mer et coquillage creme badiane, flambe a l anis) 19,90€

filet de bar (filet de bar ,beurre citronne , poele de courgettes ,cereales,pistou de roquette) 18,90€

Sole meunière snackée (Selon arrivage Écrasé de pommes de terre) Prix selon arrivage

Moules

Marinière 14,90€

À la crème 14,90€

creme À l’ail 14,90€

Maroilles 14,90€

À la crème de lard 14,90€

Viandes

Carré d'Agneau (carre d agneau 400g,cuisson rose,beurre persille,tian de legumes) 27,90€

Filet de boeuf (Origine française ,eleve à Bergues(59) de la boucherie Talleu +/- 220g) 25,90€

Faux filet de boeuf (race goldbeef Simmental mature 4 semaines origine allemagne/autriche +/- 300 g) 19,90€

Hamburger de bœuf (origine francaise race charolaise, pain aux cereales de notre artisan boulanger "le petit gourmand"à Dunkerque, poitrine de lard fume, creme de st marcellin IGP,tomates zebra,sauce barbecue maison) 18,90€

saucisses de porc (saucisses de porc des hauts de france 250g elelve à pitgam(59) elabore par la boucherie Talleu, puree maison au beurre ,confit d'echalotes) 14,90€

Spécialités

Carbonnade flamande (joues de boeuf , au pain d'epices et a la biere origine francaise eleve à bergues "boucherie Talleu") 16,90€

Welsh complet (welsh complet au Galloway) 16,90€

Potjevleesch aux quatres viandes artisanal (porc ,poulet , veau , lapin servi froid en gelee) 16,90€

Les Burgers

Tartares

Tartare de boeuf traditionnel (Le préparé au couteau, viande charolaise origine France, oignons, cornichons, câpres, servi avec des frites) 17,90€

Tartare de saumon (tartare de saumon au couteau maison,aux fruits de la passion) 18,90€

Trilogie de tartares (tartares de boeuf, tartare de saumon) 18,90€

Tartare aveyronnais (tartare de boeuf au couteau aveyronnais, origine francaise race charolaise) 18,90€

Desserts

Nos crèmes glacées et nos sorbets proviennent de la maison Glace des Alpes, fabriqués de manière artisanale

Crème brulée (creme brulee maison au caramel sale d'isygny IGP) 7,50€

pavlova aux fraises et cassis 8,90€

tarte citron meringuee 7,50€

cafe gourmand Vaucamps 8,90€

Café gourmand 8,90€

Menus

Ardoise du jour (Selon disponibilités du lundi au vendredi) 13,90€

Selon disponibilités

Formule Midi (Du lundi au vendredi : Boisson + plat + dessert du jour + café) 16,90€

Plats au choix

Salade de chèvre "Cabecou" ou Fish and chips ou Ardoise du jour

Boissons au choix

Heineken (25cl), 1/2 Vittel (50cl), 1/2 Perrier (50cl), Verre de vin (rouge, blanc ou rosé, 12cl), Pepsi (33cl)

Menu Petit Morien (Jusque 10 ans)

Boisson + plat + dessert 9,50€

Boissons aux choix :Pepsi (20cl), Jus d'orange, Oasis ou Ice Tea

Plats au choix Steack haché de boeuf, saucisse de porc ou Moules

Dessert :Boule de glace, parfum au choix, crêpe

Les Accompagnements

Frites, écrasé de pommes de terre, riz vénéré, pâtes, légumes, salades

Supplément Accompagnement 3,00€

Les Sauces 2,00€

Poivre, maroilles, echalotes, beurre persille

Bières

Bières Pression

Heineken 3,00€ 25 cl, 3,60€ 33 cl, 6,00€ 50 cl

Affligem Blonde 3,50€ 25 cl, 4,40€ 33 cl, 6,20€ 50 cl

Affligem Triple 3,90€ 25 cl, 4,70€ 33 cl, 6,40€ 50 cl

Affligem Rouge 3,90€ 25 cl, 4,70€ 33 cl, 6,40€ 50 cl

Ciney du moment 4,70€ 33 cl, 6,70€ 50 cl

Happkin 4,70€ 33 cl, 6,70€ 50 cl

Les Bières Bouteilles

Desperados 4,80€ 33 cl

Heineken Zéro 4,80€ 33 cl

Duvel 5,20€ 33 cl

Liefmans 4,80€ 25 cl

Bon secours brune 6,20€ 33 cl

Cidre Brut 5,20€ 27.5cl

Wittekerque Blanche 4,30€ 33 cl

Softs

Pepsi ou Pepsi max 3,60€ 33 cl

Seven up 3,60€ 33 cl

Lipton Ice tea 3,70€ 25 cl

Orangina 3,70€ 25 cl

Schweppes tonic ou agrum 3,70€ 33 cl

Oasis tropical 3,60€ 33 cl

Diabolo (Fraise, grenadine, violette, menthe, banane, citron jaune, citron zesté, pêche, cassis, orgeat, kiwi, cerise) 3,20€ 25 cl

Les Eaux Minérales

Vittel Sirop (Fraise, grenadine, violette, menthe, banane, citron jaune, citron zesté, pêche, cassis, orgeat, kiwi, cerise) 3,50€ 25 cl

Vittel 3,30€ 25 cl, 3,90€ 50 cl, 4,90€ 100 cl

Acqua Panna 5,10€ 75 cl

Perrier 3,50€ 33 cl

Perrier Sirop (Fraise, grenadine, violette, menthe, banane, citron jaune, citron zesté, pêche, cassis, orgeat, kiwi, cerise) 3,70€ 33 cl

Eau de Perrier 3,90€ 50 cl, 4,90€ 100 cl

San Pellegrino 5,10€ 75 cl

Jus de fruits

Granini (Ananas, orange, pomme, tomate, abricot, fraise, tropical, pamplemousse rose, poire, raisin) 3,80€ 25 cl

Jus de fruits pressés (A la demande, Orange, Citron ou Mixte) 5,90€ 20 cl

Champagne

Coupe de champagne Thiénot 8,20€ 12 cl

Bouteille de champagne Théniot 48,00€ 75 cl

Digestifs 15cl

Apéritifs

Les Picons

Le Picon Bière 5,20€ 25 cl

Le Picon vin blanc 5,20€ 20 cl

Le Picon vin maison 7,20€ 20 cl

Le Picon vin impérial Champagne 8,40€ 20 cl

Whiskys Demandez notre sélection du moment

Clan Campbell, Jameson 4,10€ 2 cl, 6,20€ 4 cl

Chivas, Jack Daniel's 4,40€ 2 cl, 6,40€ 4 cl

Les Cocktails

150 Cl Demandez notre sélection de rhum du moment

Pina colada (Rhum blanc, Jus d’ananas, lait de coco, Glace pilée) 7,20€

Américano maison (Martini, Campari) 7,20€

Mojito (Rhum, Perrier, Sirop de canne, Feuilles de menthe, Glace pilée, citron vert, Angusturo) 7,20€

Cuba libre (Rhum blanc, Citron vert, Cola, Glace pilée) 7,20€

Punch (Rhum, Jus d'orange, Sirop de grenadine) 7,20€

Ti Punch (Rhum, sucre de canne, citron vert) 7,00€

Les Gins 4 Cl

Plymouth 7,50€

Bulldog 7,50€

Generous 7,50€

Les Cocktails sans alcool 15 Cl

Doux (Jus d'ananas, Limonade, sirop de grenadine) 6,50€

Acidulé (Jus d'orange, Jus d'ananas, Jus de fraise, Citron) 6,50 €

Les Classiques

Pastis 51 3,20€ 4 cl

Ricard "Belge" 3,20€ 4 cl

Martini blanc, rouge, dry, suze 3,50€ 4 cl

Martini royal 6,90€ 12 cl

Muscat de risvaltes 3,50€ 4 cl

Porto rouge ou blanc 3,50€ 4 cl

Kir vin blanc : Cassis, mûre, framboise, pêche 4,00€ 12 cl

Kir maison : Cassis, mûre, framboise, pêche 5,20€ 12 cl

Kir royal (champagne) : Cassis, mûre, framboise, pêche 8,30€ 12 cl

Campari, vodka, pisang, malibu, soho, passoa (Accompagné d'un soft orange, ananas, pepsi) 6,20€ 4 cl

Digestifs

Demandez notre sélection du moment

Genièvre de Houlle 7,00€ 4 cl

Fleur de Bière 7,00€ 4 cl

Grand Marnier 6,50€ 4 cl

Digo coffee 8,20€ 15 cl

Amaretto 6,50€ 4 cl

Marie Brizard 6,50€ 4 cl

Liqueur de poire 7,00€ 4 cl

Mirabelle 7,00€ 4 cl

Get 27 ou 31 6,50€ 4 cl

Pensez à notre planche Apéro du moment 11,90€