Le Guide
Für Gastronomen
Die Speisekarte — Le Clos Des Sens
Le Clos Des Sens — Die Speisekarte von Le Clos Des Sens umfasst 1354 Gerichte, veröffentlicht am 8. Dezember 2021.
Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 8. Dezember 2021 · Tagesmenü ansehen →
Menüs
Pour Voir En 5 saveurs à 148€ (Servi au déjeuner hors week-end et les vacances d’été)
Plein d’envies En 7 saveurs à 188€ (Proposé à tous les services, Hors Vendredi et Samedi soir)
Grande fête En 9 saveurs à 238€ (Proposé à tous les services)
Les Blancs
HAUTE-SAVOIE
Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas à Ballaison
Pays d'Allobrogie : Un P'tit Coin de Paradis 2018, 2016, 2016 Mag
Savagnin 2017
La vigne Sauvage - David Humbert à Marin
Vin de France La Sauvageonne 2019
Domaine des Orchis - Philippe Héritier à Poisy
Roussette de Savoie :
Quintessence d' Altesse 2018, 2014, 2013, 2009, 2008, 2007
Quintessence d' Altesse 2016 Mag
Jean-Yves Péron à Chevaline
Vin de France:
Les Barrieux 2012 Mag
Cotillons des Dames 2013 Mag
Dominique Belluard à Ayzes
Vin de Savoie :
Les Alpes 2018, 2016, 2013, 2012, 2011
Le Feu 2017, 2015 Mag
Pur Jus 2015
Les Grandes Jorasses 2017 Coteaux des Girondales - Francis Rousset à Villaz
Vin de France Avé 2020
SAVOIE
Jacques Maillet à Serrière en Chautagne
Roussette de Savoie : Autrement 2013, Autrement 2014 Mag
Florian et Marie Curtet à Motz
Vin de Savoie :
Tonnerre de Grès 2018,
Autrement 2016 Mag
Domaine Dupasquier à Jongieux
Roussette de Savoie 2010, Marestel 2008, 2007, 2005, 2002, 1996, 1992
Jean-Claude Masson à Apremont
Apremont :
Centenaire 2014, 2013, 2012, 2009, 1996 Mag
Cœur d' Apremont 2012, 2011
Lisa 2005
Du vin qui en a... 2014
Domaine des 13 Lunes - Sylvain Liotard à Apremont
Apremont 2020
Vin de Savoie Ami-Amis 2019
Mathieu Apffel à Saint-Badolph
Vin de Savoie Avant la Tempête 2018
Coraline Boget à Drumettaz-Clarafond
Vin de Savoie 2020
Chignin-Bergeron 2020
Domaine des Côtes Rousses - Nicolas Ferrand à La Motte-Servolex
Roussette de Savoie Ensemble 2019
Domaine de Chevillard - Matthieu Goury à Saint-Pierre-d'Albigny
Roussette de Savoie 2018
Domaine Saint Germain à Saint-Pierre-d'Albigny
Roussette de Savoie 2019
Pascal & Annick Quenard à Chignin
Chignin-Bergeron : Noé 2019
Adrien Berlioz à Chignin
Roussette de Savoie : Zulime 2018
Chignin-Bergeron : Euphrasie 2018, Grand Zeph 2017, Cellier des Crays 2007
Gilles Berlioz à Chignin
Chignin-Bergeron:
Les Fripons 2018, 2015 Mag
Les Filles 2019, 2013 Mag
Les Christines 2018
Les Fils de Charles Trosset - Louis Trosset à Arbin
Chignin-Bergeron : Symphonie d'Automne 2016, 2012
Domaine des Ardoisières - Brice Omont à Fréterive
Pays d' Allobrogie :
Schiste 2018, 2014, 2016 Mag
Quartz 2018, 2014, 2015 Mag
Domaine de L'Aitonnement - Maxime Dancoine à Aiton
Pays d' Allobrogie :
Big-Bang 2019
Solar 2019, 2017 Mag
Domaine Giachino à Chapareillan
Roussette de Savoie :
Prieuré St-Christophe 2019, 2015
AIN
Les Vignes du Perron - François Grinand à Villebois
Vin de France : Coufe Chien 2012 Mag
SUISSE
Valais
Cave des Amandiers :
Ermitage de Fully 2017
Petite Arvine Les Seyes" 2017
Domaine de Beudon :
Riesling-Sylvaner 2007
Fendant 2004
Christophe Abbet : Petite Arvine 2017
Vaud
Raymond Paccot :
La Côte "La Colombe" 2017
La Côte "Les Curzilles" 2016
ITALIE
Trentin
Elisabetta Foradori : Fontanasanta Nosiola 2019
Val D'Aoste
Anselmet : Petite Arvine 2018
Les Petits Rien : Air des Cîmes 2016
Pièmont
Luca Roagna : Montemarzino 2017
AUTRICHE
Kamptal
Fred Loimer : Riesling Loisenberg 2013
Wachau
F.X. Pichler : Riesling Loibner Smaragd 2012, 2011
P. Veyder-Malberg :
Grüner Veltliner Hochrain 2014
Grüner Veltliner Weitenberg 2012
Wagram
Clemens Strobl :
Grüner Veltliner Schreck 2017
Grüner Veltliner Losling 2017
Burgenland Neusiedlersee-Hügelland
Gut Oggau : Weiss 2016
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HAUTE-SAVOIE
Domaine des Orchis - Philippe Héritier à Poisy
Vin de Savoie :
Quintessence de Mondeuse 2015
Mondeuse 2010, 2009
Jean-Yves Péron à Chevaline
Vin de France :
Champ Levat 2013
Mondeuse 2011, 2010, 2009
Champ Levat 2013 Mag
Côte Pelée 2010
Côte Pelée 2013 Mag, 2006 Mag
Dominique Belluard à Ayze
Vin de Savoie : Mondeuse 2018
SAVOIE
Jacques Maillet à Serrière en Chautagne
Vin de Savoie :
Autrement 2014, 2013, 2012, 2011
Pinot Noir 2015, 2013, 2012,
Mondeuse 2014
Meme pas peur 2014
Florian et Marie Curtet à Motz
Vin de Savoie :
Pinot Noir 2016 Mag
Mondeuse 2016
Domaine Dupasquier à Jongieux
Vin de Savoie : Pinot Noir 1982
Antoine Petitprez à Saint Alban Leysse
Vin de Savoie :
Premier Vol 2015
St Jean de la Porte - La Côte 2011
Coteaux de la Mort 2012
Domaine des Côtes Rousses - Nicolas Ferrand à La Motte-Servolex
Vin de Savoie : St Jean de la Porte - Coteaux de la Mort 2017
Adrien Berlioz à Chignin
Vin de Savoie : Marie-Clotilde Mondeuse 2017
Gilles Berlioz à Chignin
Vin de Savoie : La Deuse 2016, 2012 Mag
Château de Mérande - Yann Pernuit à Arbin
Vin de Savoie :
La Noire 2013
Arbin 2011, 2012 Mag
Domaine Saint-Germain à Saint Pierre D'Albigny
Vin de Savoie : Persan 2011 37.5cl
Les Fils de Charles Trosset - Louis Trosset à Arbin
Vin de Savoie :
Arpents 2014
Arbin 2010, 2002
Harmonie 2015, 2012, 2008, 2007
Confidentiel 2015, 2011, 2006, 2004
Michel Grisard à Fréterive
Vin de Savoie :
Tradition 2009, 1983
Tradition 2009 Mag, 2006 Mag
Prestige 2002
Domaine des Ardoisières - Brice Omont à Fréterive
Pays d'Allobrogie :
Améthyste 2015, 2012, 2011
Domaine de L'Aitonnement - Maxime Dancoine à Aiton
Pays d' Allobrogie :
Nebula 2019
Dark Side 2018
ISERE
Domaine Giachino à Chapareillan
Savoie :
Persan 2013
Ma Douce 2018
Nicolas Gonin à Saint-Chef
Balmes Dauphinoises : Persan 2013, 2014 Mag
Thomas Finot à Bernin
IGP Coteaux du Grésivaudan :
Etraire de la Dhuy 2016
Persan 2015
AIN
Les Vignes du Perron - François Grinand à Villebois
Vin De France :
Pinot Noir Les Etapes 2012, 2011
Gamay Les Ermitures 2012
Mondeuse Persanne 2011
SUISSE
Lavaux
Blaise Duboux : Plant Roberz 2013
Valais
Dom. De Beudon :
Gamaret 2012
Gamay Vieilles Vignes 2009
M.Thérèse Chappaz : Grain Syrah 2014
Cave des Amandiers : Cornalin "Combe d'Enfer" 2016
ITALIE
Piemont
Le Piane : Boca 2011
Giovanni Rosso :
Barolo Comune di Serraluga 2014
Barolo "La Serra" 2005, 2009 Mag
Comm.G.B. Burlotto :
Barbera D'Alba "Avès" 2016
Barolo Acclivi 2015
Barolo Monvigliero 2015
Barolo Cannubi 2015
Serafino Rivella :
Barbaresco Montestefano 2016
Barbaresco Montestefano 2015 Mag
Francesco Versio :
Barbaresco 2017, 2016
Luca Roagna :
Langhe Rosso 2014
Barbaresco Pajé 2013
Barbaresco Asili Vecchie Viti 2014
Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2013
Barbaresco Crichët Pajé 2010
Barolo Pira 2014
Barolo Pira Vecchie Viti 2014
Giuseppe Mascarello : D
olcetto d'Alba 2017
Barolo Perno 2014
Barolo Monprivato 2014
Bartolo Mascarello :
Freisa Langhe 2018, 2011
Dolcetto D'alba 2019
Barbera d'Alba 2018, 2011
Barolo 2014 Barolo "Collection" 2010
Giuseppe Rinaldi : Barolo Tre Tine 2014
Giacomo Conterno :
Barolo Francia 2015
Monfortino Riserva 2010
Trentin
Elisabetta Foradori : Teroldego 2012
Val D'Aoste
Les Petits Rien :
Si 2013
Grain de Neige 2016
Comptines d'Automne 2016
Lombardie
AR.PE.PE :
Fiamme Antiche 2015
Buon Consiglio 2007
Venetie
Vignai Da Duline : Schiupettino 2017
Les Blancs
Bérêche & Fils
Brut Réserve Mag
Rive Gauche
Les Beaux Regards 2016
Mailly Grand Cru 2013
Reflet d'Antan
Le Cran 2011 Mag
Val' Frison
Portlandia R15
Pouillon & Fils
Solera
Ruppert-Leroy
Les Cognaux R15
Jacques Lassaigne
2010
Clos Sainte Sophie 2012
Larmandier-Bernier
Longitute Mag
Vouette et Sorbée
Blanc d'Argile R15
Fidèle R16
Extrait 2008
Infine Chardonnay R09
Infine Pinot Noir R09
Clandestin
Les Grandes Lignes
Benoit Lahaye
Le Jardin de la Grosse Pierre R14
Benoit Marguet
Ambonnay Grand Cru 2013
Emmanuel Brochet
Le Mont Benoit R15
Haut Chardonnay 2011
Dhondt-Grellet
Les Terres Fines
Cramant Grand Cru
Ulysse Collin
Les Pierrières
Chartogne-Taillet
Saint-Anne
Les Couarres 2016
Jean-Marc Sélèque
Partition 2015
Georges Laval
Cumières
Les Chênes 2012
Marie-Courtin
Efflorescence 2015
Blanc de Noirs R18
Pierre Péters
Réserve Oubliée
Jacques Selosse
Initial
V.O
Les Carelles
Substance
Henri Giraud
MV 2012
Jacquesson
743 \ Mag
Avize Champ Caïn 2008
Aÿ Vauzelle Terme 2008
Salon
"S" 1999
Krug
Grande Cuvée 37.5cl
Vintage 2002, 2000, 1998
Clos d'Ambonnay 1995
Louis Roederer
Cristal 2008
Taittinger
Comtes de Champagne 2005
Ruinart
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007
L'Exclusive \ Mag
Duval-Leroy
Femme de Champagne 2002
Les Rosés
Jean-Marc Sélèque
Solessence
Vouette et Sorbée
Saignée de Sorbée R12, R10, R08
Marie-Courtin
Indulgence 2015
Ulysse Collin
Rosé de Maillons
Bérêche & Fils
Campania Remensis \ Mag
Billecart-Salmon
37.5cl \ Mag
Côteaux Champenois
Marie-Courtin
Blanc du Tremble 2016
Egly-Ouriet
Rouge Ambonnay 2011
Autres
BUGEY CERDON
Renardat-Fache 2018
Raphaël Bartucci 2019
AYSE
Dominique Belluard : Tradition, Mont Blanc 2015, 2011 Mag
CIDRE
Cidrerie du Vulcain : Sec "Cidre de Fer" 2018
Les Blancs
André Ostertag
Riesling Muenchberg 2014, 2013 Mag
Pinot Gris Fronholz 2015
Pinos Gris A 360P 2014
Josmeyer
Grand Cru Hengst 2012, 2008, 2007, 2004
Soil Therapy
Riesling Elsbourg 2019
Pinot Gris Neuberg 2018
Zind-Humbrecht
Riesling "Clos windsbuhl" 2010
Pinot Gris "Clos windsbuhl" 2010
Pinot Gris "Rangen de Thann 2013
Trimbach
Seigneurs de Ribeaupierre 2012
Geisberg Grand Cru 2012
Cuvée Frédéric Emile 2010, 2007, 2009 37.5cl
Les Rouges
Domaine J-P Schmitt
Rittersberg 2016
Rittersberg Grande Réserve 2017
Albert Mann
Pinot Noir "H" 2012
Clos de la Faille 2014
Les Saintes Claires 2017
Les Blancs
POUILLY-FUME
Dagueneau :
Blanc Fumé de Pouilly 2014, 2012, 2014 Mag
Pur Sang 2015
Buisson Renard 2010, 2007
Silex 2015, 2012, 2015 Mag,
Alexandre Bain :
VDF Mademoiselle M 2015
Mademoiselle M 2013 Mag
Pierre Précieuse 2012 Mag
SANCERRE
François Cotat :
Les Monts Damnés 2016, 2011
La Grande Côte 2014, 2011
Cul de Beaujeu 2012, 2013 Mag
Cuvée Paul 2005
Edmond Vatan :
Clos de la Néore 2016
Didier Dagueneau :
Monts Damnés 2007
JASNIERES
Domaine de Bellivière :
Les Rosiers 2017
Calligramme 2015
VOUVRAY
Domaine Foreau :
Sec 2013
Domaine Huet :
Le Mont Sec 1992, 37.5cl
SAUMUR
Romain Guiberteau :
Brézé "Clos des Carmes " 2013
Antoine Foucault :
La Charpenterie 2015
Thierry Germain :
Echelier 2017
Solera 1997
Chevré / Germain / Réau :
Terres 2014
Clos Rougeard :
Brézé 2009
ANJOU
Thibault Boudignon :
A Françoise 2014
Stéphane Bernaudeau :
Terres Blanches 2014
Les Nourrissons 2014
Richard Leroy :
Les Rouliers 2015
Les Noëls de Montbenault 2015
Mark Angeli :
VDT Vignes Françaises 2006
SAVENNIERES
Thibault Boudignon :
Les Fougeraies 2014
MUSCADET
Jo Landron :
Fiefs du Breuil 2006, 2004, 1998
FIEFS VENDEENS
Thierry Michon :
Haut des Clous 2017
VIN DE FRANCE
Jérôme Bretaudeau :
Justice 2018
Les Rouges
COTEAUX DU LOIR
Domaine de Bellivière :
Rouge-Gorge 2016
CHINON
Philippe Alliet :
Vieilles Vignes 2012
Coteaux du Noiré 2012
ST NICOLAS DE BOURGUEIL
Sébastien David :
Le Vin d'une Oreille 2014
BOURGUEIL
Domaine du Bel Air :
Grand Mont 2016, 1999
Clos Nouveau 2016
SAUMUR
Sylvain Dittière :
Les Cormiers 2016, 2012
Romain Guiberteau :
Les Arboises 2010
Antoine Foucault :
La Ripaille 2012
SAUMUR-CHAMPIGNY
Thierry Germain :
La Marginale 2012
Franc de Pied 2012
Les Mémoires 2015
Clos Rougeard :
Le Clos 2008, 2007
Les Poyeux 2008, 2006, 2003
Le Bourg 2006, 2004
IGP VAL DE LOIRE
Domaine Andrée :
L'envolée 2016
VIN DE FRANCE
Jérôme Bretaudeau :
Statera 2018
Florent Bejon :
Les Gruches 2018
Les blancs
BOURGOGNE
Domaine Leflaive 2013
Jean-Marie Fourrier 2015
Arnaud Ente 2014
SAINT BRIS
A & O. De Moor 2010
BOURGOGNE ALIGOTE
A & O. De Moor: Plantation 1902 2014
Yann Durieux : Love & Pif 2017, 2014
J-F Coche-Dury 2012
CHABLIS
A & O. De Moor : Bel Air et Clardy 2014
Thomas Pico 2013
Vincent Dauvissat 2016
CHABLIS 1er Cru
Thomas Pico : Butteaux 2015
Vincent Dauvissat : Forest 2011
MOREY SAINT DENIS
Bruno Clair : En la Rue de Vergy 2014
NUITS SAINT GEORGES
Domaine de L'Arlot : Gerbotte 2017
NUITS SAINT GEORGES 1er Cru
J.F. Mugnier : Clos de la Maréchale 2015
SAINT-ROMAIN
Renaud Boyer : Tirage n°2 2018
CORTON-CHARLEMAGNE
Bonneau du Martray 2011
MEURSAULT
Antoine Jobard 2016
Henri Germain 2015
Comtes Lafon : Clos de la Barre 2015, 2012
Coche-Dury : 2014, Rougeots 2009
Arnaud Ente : 2015, Clos des Ambres 2014
MEURSAULT 1er Cru
Antoine Jobard : Genevrières 2014
Henri Germain : Charmes 2015
Comtes Lafon :
Goutte d'Or 2014
Charmes 2015, 2011
Coche-Dury :
Les Caillerets 2011
Genevrières 2011
SAINT AUBIN 1er Cru
Dominique Derain : Sur le Sentier du Clou 2017
Pierre-Yves Colin-Morey : En Remilly 2016
PULIGNY-MONTRACHET
Benoit Ente : 2014
Etienne Sauzet : 2015, 2012
Domaine Leflaive : 2014, 2012
Renaud Boyer : Les Reuchaux 2018
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru
François Carillon : Folatières 2015
Benoit Ente : Clos de la Truffière 2015
Etienne Sauzet :
Les Referts 2016
Les Folatières 2014
Domaine Leflaive :
Les Folatières 2014
Les Pucelles 2013
Arnaud Ente : Les Referts 2015
CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru
Bernard Moreau :
Morgeot 2016
La Maltroie 2014
Grandes Ruchottes 2015
Paul Pillot :
Clos Saint Jean 2016
Les Caillerets 2015, 2014
Jean-Claude Bachelet : Les Macherelles 2014
BATARD-MONTRACHET Grand Cru
Thomas Morey 2016
Etienne Sauzet 2012
Domaine Leflaive 2013
CHEVALIER-MONTRACHET Grand Cru
Domaine Leflaive 2013
RULLY 1er Cru
Vincent Dureuil-Janthial : Meix Cadot 2016
VIRE-CLESSE
Domaine Guillemot-Michel : Charleston 2017
Domaine de la Bongran : Cuvée E.J Thevenet 2014
Philippe Valette : Clos de Mr Noly 2006, 2003
POUILLY-FUISSE
Philippe Valette : 2014
Château des Quarts : Clos des Quarts 2017
MACON
Philippe Valette : Chaintré 2015, 2011, 2010 Mag
Dom. De la Bongran : Levroutée 1999
MACON-CRUZILLE
Julien Guillot : Les Chassagnes 2014 Mag
Les Rouges
BOURGOGNE
Julien Guillot : Pinot Noir Auguste 2016
MARSANNAY
Denis & Arnaud Mortet : Les Longeroies 2015
GEVREY-CHAMBERTIN
Jérôme Galeyrand : Billard 2018
Denis & Arnaud Mortet : Mes Cinq Terroirs 2013, 2005
Jean-Marie Fourrier : Vieilles Vignes 2015
Bernard Dugat-Py :
Cœur du Roy 2011
Les Evocelles 2006
GEVREY-CHAMBERTIN 1er Cru
Denis & Arnaud Mortet :
Lavaux Saint Jacques 2008, 2004
Les Champeaux 2005
Bernard Dugat-Py : 2007, 2006, 2005
Les Champeaux 2009
Bruno Clair : Lavaux Saint Jacques 2005
CHAPELLE-CHAMBERTIN Grand Cru
Cécile Tremblay 2011
MAZOYERES-CHAMBERTIN Grand Cru
Bernard Dugat-Py 2009
CHARMES-CHAMBERTIN Grand Cru
Armand Rousseau 2014
Bernard Dugat-Py : 2007, 2006
CHAMBERTIN CLOS DE BEZE Grand Cru
Bruno Clair 2012
CHAMBERTIN Grand Cru
Philippe Charlopin 2007, 2004
Armand Rousseau 2014, 2011
MOREY SAINT DENIS
Hubert Lignier : Très Girard 2014
MOREY SAINT DENIS 1er Cru
Domaine Arlaud : Aux Cheseaux 2012
Hubert Lignier : Les Chaffots 2012
CLOS DE LA ROCHE Grand Cru
Domaine Arlaud 2012
Armand Rousseau 2014
CLOS DES LAMBRAYS Grand Cru
Dom. Des Lambrays 2011, 1990
CLOS DE TART Grand Cru
Mommessin 1998
CHAMBOLLE-MUSIGNY
Ghislaine Barthod 2012
Cécile Tremblay 2013
Jacques-Frédéric Mugnier 2013
Anne Gros : La Combe d'Orveau 2015
David Duband 2015 37.5cl
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru
Ghislaine Barthod : Les Cras 2013
Denis & Arnaud Mortet : Aux Beaux Bruns 2005, 2004
Jacques-Frédéric Mugnier : Les Amoureuses 2011
BONNE-MARES Grand Cru
Bruno Clair 2013
Jacques-Frédéric Mugnier 2011
CLOS VOUGEOT Grand Cru
René Engel 2004, 2003
VOSNE ROMANEE
Cécile Tremblay 2012
George Noellat 2013
Bruno Clavelier : Les Hauts de Beaux Monts 2013
Sylvain Cathiard 2014
Comte Liger-Belair : 2013
Clos du Château 2012
Jean-Marie Fourrier : Aux Réas 2015
Prieuré-Roch :
Vieilles Vignes 2013
Les Clous 2009
Le Clos des Goillottes 2003, 2001
René Engel 2004
David Duband 2016 37.5cl
VOSNE ROMANEE 1er Cru
Comte Liger-Belair : Aux Reignots 2011
René Engel : Les Brulées 2004
ROMANEE-SAINT-VIVANT
Domaine de L'Arlot 2010
LA ROMANEE
Comte Liger-Belair 2010
ECHEZEAUX Grand Cru
Jean Tardy 2013
Anne Gros : Les Loachausses 2015
David Duband 2010
Jean-Marie Fourrier 2015
Comte Liger-Belair 2011
NUITS SAINT GEORGES
Nicolas Faure : Les Herbues 2014
George Noellat 2013
NUITS SAINT GEORGES 1er Cru
Jean Tardy : Aux Argillas 2013
Henri Gouges : Clos des Porets St Georges 2011, 2008
Jacques-Frédéric Mugnier : Clos de la Maréchale 2016, 2010, 2008, 2005, 2013 37.5cl
Domaine de L'Arlot : Clos des Forets St Georges 2012
Comte Liger-Belair : Aux Cras 2010
David Duband : Les Pruliers 2012 Mag
Prieuré-Roch 2008 Mag
CÔTES DE NUIT & HAUTES CÔTES DE NUIT
Claire Naudin :
Myosotis 2015
Viola 2013
Jérôme Galeyrand : Les Retraits 2018
HAUTES CÔTES DE BEAUNE
Claire Naudin : Orchis 2015
LADOIX
Antonio Quari : Les Briquottes 2019
CHOREY-LES-BEAUNE
Tollot Beaut 2015, 2012 37.5cl
CORTON Grand Cru
Bruno Clavelier 2006
VOLNAY 1er Cru
Comtes Lafon Santenots du Milieu 2013, 2010
Marquis d' Angerville : 2013, Champans 2014
La Pousse d'Or :
Clos des 60 Ouvrées 2013
Clos de la Bousse d'Or 2002, 1999
De Montille :
Champans 2005
1er Cru Taillepied 1997
POMMARD 1er Cru
Domaine Parent : Les Chaponnières 2012
Domaine de Courcel : Clos des Grands Epenots 2006
Violot-Guillemard : Les Rugiens 2011
De Montille : Les Pézerolles 2002
GIVRY 1er Cru
François Lumpp : Clos Jus 2016
MACON-CRUZILLE
Julien Guillot : Manganite 2015
Les rouges
MORGON
Marcel Lapierre :
Cuvée MMXV 2015
Cuvée MMIX 2011 Mag
Jean Foillard :
Corcelette 2014
Py Cuvée 3.14 2014
Côte du Py 2016, 2009 Mag
Dom. Chamonard 2010, 1998, 1997, 1995
FLEURIE
Les Bertrand :
Coup de Foudre 2018
Emile 2018
Jean Louis Dutraive :
Clos de la Grand'Cour 2018
Climat Champagne 2018, 2013, 2012
Marc Delienne :
Gréta Carbo 2016
Abbaye Road 2016
Julie Balagny :
En Rémont 2013
Chavot 2014
Simone 2012
Carioca 2011
Yvon Métras :
2015
Ultime 2011, 2011 Mag
CHIROUBLES
Jules Métras 2017
Les Blancs
ARBOIS
Stéphane Tissot : Le Clos de la Tour de Curon 2007
Bruyère-Houillon :
Les Nouvelles 2016
Savagnin-Chardonnay 2015
CÔTES DU JURA
Domaine Labet :
Fleur de Savagnin 2015
Les Champs Rouges 2015
Le Montceau 2015
La Reine "Nature" 2014
Domaine Pignier : Sauvageon 2016
Domaine des Cavarodes : Ostrea Virgula 2016
J-F .Ganevat :
Grusse en Billat 2013, 2013 Mag
Les Chalasses 2012
Chalasses Marnes Bleues 2013
L'ETOILE
Nicolas Jacob : Là-Haut 2017 75
Les Rouges
ARBOIS
Dom. De la Tournelle : Trousseau des Corvées 2011
Fabrice Dodane : Pinot Noir Saint-Pierre 2014
Jacques Puffeney : Trousseau "Les Bérangères" 2016
ARBOIS-PUPILLIN
Philippe Bornard :
Trousseau 2012
La Chamade 2005
Julien Mareschal : Côte de Feule 2011
CÔTES DU JURA
Fabrice Dodane :Pinot Noir Les Gaudrettes 2014
Domaine Labet :
Poulsard Sur Charriere 2015
Poulsard En Billat 2015
P-N Les Varrons Massale 2015
Domaine Pignier :
Trousseau "Gauthière" 2015
"A Table avec Léandre" 2015
J-F .Ganevat : Julien en Billat 2015
VIN DE FRANCE
Dom. De la Loue : Pinot Noir 2013
Les Blancs
Septentrionale
CONDRIEU
Julien Pilon : Lône 2017
André Perret : Chéry 2016, 2014
François Villard : Deponcins 2018, 2018 37.5cl
Domaine Georges Vernay :
Terrasses de l'Empire 2016
Les Chaillées de L'Enfer 2018, 2010
Mathilde & Yves Gangloff 2017
CHÂTEAU-GRILLET
Château-Grillet 2013, 2007
SAINT-JOSEPH
Julien Pilon : Dimanche à Lima 2017, 2016 Mag
Dard & Ribo : Pitrou 2017
François Villard : Mairlant 2018, 2018 37.5cl
Pierre Gonon : Les Oliviers 2018, 2010
CROZES-HERMITAGE
Dard & Ribo 2017
HERMITAGE
Etienne Guigal : Ex-Voto 2012
Jean-Louis Chave 2011, 2007
Méridionale
CHATEAUNEUF-DU-PAPE
Clos des Papes 2014, 2011
Château Rayas 2009
RASTEAU
Jérôme Bressy 2016, 2014 Mag
VIN DE FRANCE
Eric Pfiferling : Clairette 2013
Les Rouges
Septentrionale
CÔTE-RÔTIE
Jean-Michel Stéphan: 2010 Mag
Bassenon 2016
Coteaux de Tupin 2014
Jean-Michel Gérin : La Landonne 2005
Pierre-Jean Villa :
Carmina 2012
Belle de Maïa 2013
Mathilde & Yves Gangloff :
La Barbarine 2015
La Sereine Noire 2014, 2005
Pierre Benetière :
Cordeloux 2017
Vin de France Cordeloux 2016
Corinne, J-P & Loïc Jamet 2012, 2008, 1998, 1997, 2010 37.5cl, 2011 Mag, 2006 Mag, Côte Brune 2008, 2006
Etienne Guigal :
Château d'Ampuis 2010, 2001
La Turque 2004, 2003, 2001, 2000, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994
La Mouline 2004, 2003, 2001, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994
La Landonne 2004, 2003, 2000, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994
SAINT-JOSEPH
Pierre Jean Villa : Tildé 2012
Mathilde & Yves Gangloff 2012
Pierre Gonon : 2013, 2010 Mag
Hervé Souhaut : Les Cessieux 2013
Monier-Perréol : Terre Blanche 2016
Clotaire Michal 2011
Bernard Gripa : Le Berceau 2013, 2010 Mag
Jean-Louis Chave 2012
CROZES-HERMITAGE
Thomas Finot 2016
Pierre-Jean Villa: Accroche Cœur 2017
David Reynaud : Les Croix 2016
Dard & Ribo : 2017, Les Baties 2017
Alain & Maxime Graillot :
2009 Mag
La Guiraude 2015, 2006, 2011 Mag
HERMITAGE
Marc Sorrel : Le Gréal 2000
Paul Jaboulet : La Chapelle 2000, 1988
Domaine du Colombier 2012
Alain & Maxime Graillot 2011, 1998
Jean-Louis Chave 2011, 2008
CORNAS
Matthieu Barret : Brise Cailloux 2016
Franck Balthazar : Sans Souffre Ajouté 2016
Auguste Clape
2008, 2004, 2002
Renaissance 2010, 2009
Thierry Allemand :
Chaillot 2014, 2012, 2011
Reynard 2014, 2011
CÔTES DU VIVARAIS
Gallety : Syrare 2008
IGP ARDECHE
Domaine de Grangeon : Chatus 2014
Pierre Gonon : Les Îles Feray 2015
VIN DE FRANCE
Hervé Souhaut : Syrah 2013
David Reynaud : Entre Ciel et Terre 2016
Méridionale
VINSOBRES
Domaine Gramenon :
La Papesse 2012, 2010
La Mémé 2010, 2010 Mag
LUBERON
Guillaume Gros : Coteaux de l' Ara 2007, 2007 Mag
RASTEAU
Jérôme Bressy :
2016
Vin Doux Naturel 2006
CÔTES DU RHÔNE
Château des Tours 2015
Château de Fonsalette 2003
Domaine Gramenon :
Sierra du Sud 2012, 2011
Sagesse 2012
Pascal S 2007 Mag
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Clos des Papes 2015
Château Rayas 2006
VIN DE FRANCE
Clos des Grillons 2014
Eric Pfifferling : Les Traverses 2013
Les Blancs
PROVENCE
Château Simone : Palette 2014
Dominique Hauvette : IGP Alpilles "Dolia" 2012
Clos Saint Vincent :
Bellet "Le Clos" 2016
Bellet "Vino Di Gio" 2016
Domaine de Trévallon : IGP Alpilles 2014
CORSE
Domaine Giudicelli : Patrimonio 2017
Abbatucci : Général de la Révolution 2012
Les Rouges
PROVENCE
Château de Revelette : Le Grand Rouge 2014
Clos Saint Vincent : Bellet "Le Clos" 2013
Domaine de Trévallon :
IGP Alpilles 2009, 2005, 2004
Domaine Tempier :
Bandol 2012
Bandol "La Tourtine" 2012
CORSE
U Stiliccionu : Kalliste 2016
Abbatucci :
Faustine 2017
Monte Bianco 2017
Ministre Impérial 2017
Les Blancs
LANGUEDOC
Dom. De Montcalmès : Coteaux du Languedoc 2015
Leon Barral : Faugères 2012
Maxime Magnon :
Corbières "Bégou" 2018, 2012, 2018 Mag
Pas de L'Escalette : Les Clapas 2017
Mas Julien : Vin De Pays de l'Hérault 2015
Roc d'Anglade :
Vin de pays du Gard 2017, 2010
Mitis 2003
La Grange Des Pères : Vin de pays de l' Hérault 2015
ROUSSILLON
Olivier Pithon D18 2014, 2011, 2014 Mag
Roc des Anges : Iglessia Vella 2014
Danjou-Bannessy : La Truffière 2017
Domaine Gauby "Vieilles Vignes" 2014
Les Rouges
LANGUEDOC
Mas Julien :
"Etats d' âmes" 2012, 2010
Terrasses du Larzac 2011, 2010
Dom. De Montcalmès :
Terrasses du Larzac 2012, 2010, 2012 Mag
Coteaux du Languedoc "Geai" 2012
Pas de L'Escalette : Terrasses du Larzac "Les Frieys" 2017
Yannick Pelletier :
St Chinian "L' engoulevent" 2012, 2006
St Chinian "Coccigrues" 2010 Mag
Mas d'Alezon : Faugères Montfalette 2017
Léon Barral :
Faugères 2012
Faugères "Jadis" 2012
Faugères "Vallinières" 2014
Jean-Baptiste Sénat : Minervois "La Nine" 2013, 2013 Mag
Maxime Magnon :
Corbières "Rozeta" 2018
Corbières "Campagnès" 2013, 2013 Mag
La Grange Des Pères : Vin de pays de l' Hérault 2011, 2007
Roc d'Anglade :
Vin de pays du Gard 2013, 2010, 2010 37.5cl, 2007 Mag, 2006 Mag, 2005 Mag
Reserva Especial n°3
Reserva Especial n°2
Reserva Especial n°1
Clos de la Belle 2004, 2002
Coteaux du Languedoc 2000
Domaine Peyre-Rose :
Ctx du Languedoc "Cystes" 2006, 2005, 2004, 2002, 1998, 1995
Ctx du Languedoc "Syrah Leone" 2006, 2005, 2004, 2002, 1998
ROUSSILLON
Cyril Fahl : Côtes Catalanes "L' Ubac" 2013
Jean-Philippe Padié : "Ciel Liquide" 2010
Danjou-Banessy :
La Truffière 2018
Les Myrs 2016
Bruno Duchêne :
Collioure "La Pascole" 2015, 2014
Collioure "L'Anodine" 2011 Mag
Vinyer de la Ruca : Banyuls 2009 50cl
Domaine Gauby :
Côtes Roussillon "Le Soula" 2008 "
Les Calcinaires" 2013, 2011
"La Muntada" 2008, 2006, 2005, 2001
"Vieilles Vignes" 2008 Mag
Les Blancs
SUD-OUEST
Elian Da Ros :
Coucou Blanc 2010
Sua Sponte 2008
Camin-Larredya : Jurançon sec "Virada" 2017, 2016
Les Jardins de Babylone : Jurançon sec 2010
Château Tour des Gendres : Anthologia 2018
Les Rouges
SUD-OUEST
Elian Da Ros : Marmandais "Clos Baquey" 2002, 2009 Mag, 2005 Mag
Mathieu Cosse :
Cahors "Le Sid" 2003, 2002
Cahors "Les Laquets" 2004
Cahors "La Marguerite" 2014
Mas del Périé : Amphore 2017
BORDEAUX
Château Montrose : Saint-Estèphe 2ème GCC 2011
Château Latour : Pauillac 1er GCC 1998
Château Léoville Las Cases : Saint-Julien 2ème GCC 2009
Château Léoville Las Cases : Saint-Julien 2ème GCC 1996
Marquis Bel Air d' Aligre : Margaux 1995
Château Margaux : Margaux 1er GCC 2006
La Mission Haut-Brion : Pessac-Léognan GGC 2007
La Mission Haut-Brion : Pessac-Léognan GGC 1995
Château Haut-Brion : Pessac-Léognan 1er GGC 2006
Château Troplong-Mondot : Saint-Emilion 1er GGC B 2012
Château Ausone : Saint-Emilion 1er GGC B 1998
Vray Croix de Gay : Pomerol 2012
Château L'évangile : Pomerol 2006
Château La Conseillante : Pomerol 2006
Château Trotanoy : Pomerol 2007
Vieux Château Certan : Pomerol 2006
Château le Puy :
Côtes De Francs "Emilien" 2010, 2009, 2007
Côtes De Francs "Barthélémy" 2010
Les Blancs
ALLEMAGNE
MOSEL
Clemensbusch / Marienburg GC 2009
SAAR
Egon Müller / Scharzhof 2012
RHEINGAU
Georg Breuer :
Ruedesheim Estate 2010
Berg Roseneck 2012
Berg Rottland 2014
Nonnenberg Rauenthal 2013
RHEINHESSEN
Wittmann : Morstein GG 2012
Schätzel : Hipping GG 2014
NAHE
Schäfer-Fröhlich : Kupfergrube GG 2010
ITALIE
CAMPANIE
Ocone : Fiano "Oca Bianca" 2011
ABRUZZES
Valentini : Trebbiano d'Abruzzo 2010, 2007
ESPAGNE
ANDALOUSIE
Niepoort - Navazos : Palomino 2010
Equipo Navazos :
La Bota Manzanilla 42
La Bota de Fino 35
La Bota de Fino 45
HONGRIE
Kikelet :
Tokaji Furmint Lonyai 2015
Tokaji Harslevelù 2012
GRECE
PELLA
Ktima Ligas : Roditis Barrique 2014
Les Rouges
AUTRICHE
BURGENLAND
Heinrich :
Blaufrankirsh 2012
Zweigelt 2014
ITALIE
TOSCANE
Le Boncie / G. Morganti : Le Trame 2016
Tenuta di Valgiano : Colline Lucchesi 2015
Fonterenza : Brunello di Montalcino 2014
Stella di Campalto : Brunello di Montalcino Riserva 2012
Montevertine : Le Pergole Torte 2016
EMILIE-ROMAGNE
Chiara Condello :
Sangiovese Predappio 2015
Riserva "Le Lucciole"
SICILE
Cos : Cerasualo di Vittoria 2010
ESPAGNE
CATALOGNE
Jamon Escoda : Nas del Gegant 2013
Serres Montagut : José Maria 2013
PRIORAT
Terroir al Limit : Arbossar 2013
GRECE
PELLA
Ktima Ligas : Xinomavro "Bucéphale" 2016
GEORGIE
Gaioz Sopromadze : Chkhaveri 2011
Pheasant’s Tears : Polyphony 2013
Les Blancs
AUSTRALIE
EDEN VALLEY
Henscke : Riesling "Julius 2012 50cl
Les Rouges
CHILI
Louis Antoine Luyt : Pais de Pilen Alto 2013
ARGENTINE
Cuatro Manos : Malbec 2011 Mag
FRANCE
SAVOIE
Dominique Lucas : Chasselas sous Voile 2017
Michel Grisard : La Belle Oubliée / 50 cl
JURA
Domaine Labet : Vin Jaune 2011 62 cl, 2008 62 cl
Domaine Pignier :
Cellier des Chartreux 2016, 2015, 2013
Vin Jaune 2009 62 cl
J-F .Ganevat : Vin Jaune 2006 62 cl, 2005 62 cl
Philippe Bornard : Vin Jaune 2011 62 cl, 2008 62 cl
Stéphane Tissot :
La Vasée 2007 62 cl
Les Bruyères 2007 62 cl
Jacques Puffeney :
Sacha
Vin Jaune 2011 62 cl
Jean Macle : Château-Chalon 2006 62 cl
SUD-OUEST
Dominique Andiran :
VDF "Ruminant des Vignes" 2013
VDF Pissenlits 2008
ROUSSILLON
Danjou-Banessy :
Rancio Sec "Vi Ranci" 2002
Rancio 2000
AUTRICHE
BURGENLAND Neusiedlersee-Hügelland
Gut Oggau : No Sweet at all 2014
ITALIE
SICILE
Marco de Bartoli : Vecchio Samperi
GRECE
PELLA
Ktima Ligas : Spira Solera
SAVOIE
Domaine Giachino : Marius et Simone 2018
Jean-Yves Péron :
Les Barrieux 2013 Mag
Cotillons des Dames 2013 Mag
ALSACE
Laurent Bannwarth :
Riesling Qvevri 2012
Pinot Gris 2012
JURA
Patrice Hughes Béguet : Orange was the colour… 2013
BOURGOGNE
Yann Durieux : Les Ponts Blancs 2017
LOIRE
La Grange aux Belles : I've got the blouge 2012
ROUSSILLON
Bruno Duchêne : Inès 2015
ITALIE
Gravner : Breg Bianco 2008
ESPAGNE
Jamon Escoda : Catalogne El Bassots 2012
GEORGIE
Lago Bitarishvili
Irimétie Chinuri 2012
ARGENTINE
Via Revolucionaria : Mendoza Torontès Brutal 2012
ESTIVAL
Abbatucci :
Faustine 2020
Clos Saint Joseph 2020
ORIGINAL
L'Anglore : Tavel 2019
Gourt de Mautens : Rasteau 2010
Pheasant's Tears : Tavkveri 2013
FRANCE
ALSACE
Trimbach :
Pinot Gris V.T 2008
Cuvée Frédéric Emile 1989
Christian Binner : Kaefferkopf S.G.N 1995
BOURGOGNE
Dom. De la Bongran : Mâcon-Village "Botrytis" 2006 37.5cl
SAVOIE
Dominique Lucas : Fleur de Paradis 2013
Domaine des Ardoisières : Ambre 2009
RHÔNE
Stéphane Montez : Candice 2010 37.5cl
François Villard : Quintessence 2000 50cl
Cave de Tain : Vin de Paille 1996 37.5cl
LOIRE
Domaine Huet :
Vouvray Haut Lieu Moelleux 2005
Vouvray Le Mont Moelleux 2005
Vouvray Le Mont 1ère Trie 1996
Domaine Foreau : Vouvray Demi-Sec 2009
SUD-OUEST
Camin-Larredya : Jurançon "Au Capçeu" 2016, 2011
Domaine de Souch : Jurançon "Marie-Kattalin" 2013
Alain Brumont : Pacherenc du-Vic-Bilh 1996 37.5cl
BORDEAUX
Château Climens : Barsac 1er GCC 2007
Château Coutet : Barsac 1er GCC 1996
Château Rieussec : Sauternes 1er GCC 2000
Château Suduiraut : Sauternes 1er GCC 2005
Château Gilette :
Sauternes "Crème de Tête" 1982
Sauternes "Crème de Tête" 1990 37.5cl
Château Yquem : Sauternes 1er GCC 2005
LANGUEDOC
Christophe Guittet :
Soleil de Midi… 2009
Soleil Couchant… 2005 37.5cl
Vinyer de la Ruca : Banyuls 2009 60cl
SUISSE
M.Thérèse Chappaz :
Malvoisie 2008 37.5cl, 2005 37.5cl
Marsanne "Grain Noble" 2006 50cl
ALLEMAGNE
MOSEL
Fritz Haag :
Brauneberger Kabinett 2013 Mag
Brauneberger Sonnenuhr Auslese 2010
Brauneberger Sonnenuhr Auslese GK 2012
SAAR
Egon Müller : Scharzhofberger Kabinett 2013
LUXEMBOURG
Cave Ries : Aiswein 2007 50cl
PORTUGAL
PORTO
Andresen :
Colheita 2003 37.5cl, 1991, 1975 37.5cl
Tawny 40 ans
Old White 20 ans 37.5cl, 40 ans 37.5cl
Niepoort :
Colheita 2001
Tawny 20 ans
Old White 10 ans
Vintage 2009, 2007
Quinta do Noval :
Colheita 2000
Lbv 2008
Vintage 2012, 2007, 2003
Silval 2005, 1999
Extra Dry White
Churchill's : Vintage 2011
Spiritueux Blancs 1cl 2cl 4 cl
EAU DE VIE FRUITS ET PLANTES
FRANCE
Michel Windholtz : Kirsch d'Alsace
Distillerie des Aravis : Gentiane
Laurent Cazottes : Poire, Reine Claude Dorée
Jean-Paul Metté : Alisier, Thym, Café Arabica, Noix Verte, Poivre
ITALIE
Capovilla : Mirabelle, Pêche de Vigne, Framboise Sauvage
LIQUEUR FRUITS ET PLANTES
Artémisiane : Génépi, Génépi Noir
Grand Marnier : Louis Alexandre, Cent Cinquantenaire
Laurent Cazottes : Coing Sauvage
Heiwa Shuzö Kainan : Yuzu Sake
Distillerie Veyrat : Limoncello
Button : Kummel 1951-1959
RHUM
La mauny Blanc / Années 1980
VERMOUTH
Carpano Bianco / Années 1970
GIN
FRANCE
Distillerie du Mt Salève
Le Gin du Mont Blanc
ANGLETERRE
Bimber : Da Hong Pao / Oolong Tea
Dodd's
ALLEMAGNE : Baden-Wurtemberg
Monkey 47
SUEDE
Lab+ Distillery : Kreatör
IRLANDE
Drumshanbo : Gunpowder
ECOSSE
Harris Distillery : Isle Of Harris
GRAPPA
Capovilla : Grappa Di Barolo
Chartreuse 1cl 2cl 4cl
Fous de Chartreuse Jaune : Edition 2017
Santa Tecla Jaune : Edition 2013
Reine des Liqueurs : Edition 2020
Fous de Chartreuse Episcopale : Edition 2016
V.E.P Verte : Edition 2020
V.E.P Jaune : Edition 2020
Chartreuse Verte : Voiron 1966-1982
Chartreuse Jaune : Voiron 1964-1966
"Une Chartreuse" Jaune : Edition 2017
"Une Chartreuse" Verte : Edition 2018
Tarragone Jaune : Période 1973-1985
Tarragone Verte : Période 1973-1985
Tarragone Verte : Période 1951
Tarragone Jaune : Période 1930-1945
Spiritueux ambrées 1cl 2cl 4cl
MARC
Dom.Romanée Conti : Marc de Bourgogne 1990
Julien Guillot : Marc de Bourgogne 2000
EAU DE VIE FRUITS
Brana : Prune
ITALIE
Capovilla :Vieille Prune 2004
COGNAC
Vallein Tercinier : Borderies X.O.
CALVADOS Pays D'Auge
Pays D'Auge
Adrien Camut :
12 Ans d'âge
Réserve de Semainville 25 Ans
Prestige Camut 40/50 Ans
Christian Drouin : 1990
RHUM
Martinique
Neisson : VSOP /2014
Antilles Britanniques
Luca Gargano / Velier : Royal Navy Tiger Shark
Trinidad & Tobago
Caroni Navy :
Rum Replica 18 Ans, 21 Ans
38th - Tasting Gang - 1996
39th - The Last - 1996
LIQUEUR FRUITS ET PLANTES
Laurent Cazottes : Prunelles sauvages
Benedictine : Années 1970, Années 1960, B and B Années 1960
Calisay : Début Années 1970, 1969
Vermouth : Punt e Mes / Années 1970
WHISKIES 1cl 2cl 4cl
FRANCE
Hautes Glaces :
Les Moissons Orge Solera
"Les Gabert" Seigle 2011
Rouget de Lisle :
Vin de Paille
Vin Jaune 9 Ans
ECOSSE
Lowland
Glenkinchie : 12 ans
Isle of Arran
The Arran Malt : 12 ans, 21 ans
Isle of Islay
Caol Ila : 18 ans
Isle of Skye
Talisker : Storm
Scotch
Great King Street : Artist Blend
Johnnie Walker : Gold Label, Green Label
IRLANDE
Waterford :
Single Farm Ballymorgan
Organic Gaia
ITALIE
Puni :
Opus One 2014
Alba Batch n°2 2015
USA
Sonoma County Rye
TAÏWAN
Kavalan : "Solist" Sherry Cask
JAPON
Nikka :
Coffey Malt
Miyagikyo