Die Speisekarte — La Storia

Salade niçoise du Cours Saleya

Soupe de poissons de roche maison

Salade César, volaille fermière ou saumon fumé

Petits farcis niçois

Tomate ancienne et burratina

Fleurs de courgette farcies au fromage frais

Salade d'artichaut violet, noisette et parmesan

Pissaladière "minute" aux anchois

Salade de gambas aux agrumes, avocat et vinaigrette au miel

Tartare de saumon frais, sésame et avocat

Truffe — Crème de truffe maison, stracciatella, jambon à la truffe

Reine — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon et olives

Quatre fromages — Mozzarella, gorgonzola, parmesan, et fromage de chèvre

Corsica — Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, lonzu, fromage corse et olives

Diavola — Sauce tomate, mozzarella, salami piquant et olives

Saumon — Mozzarella, riquette et saumon fumé par nos soins et stracciatella

Marguerite — Sauce tomate, mozzarella et origan

Calzone — Sauce tomate, mozzarella, salami piquant et olives

Sicilienne — Sauce tomate, câpres, anchois

Un supplément au choix — Jambon cuit, fromage, œuf, anchois, câpres, champignons

Entrecôte grillée, frites

Filet de volaille rôti, crème de champignons et purée maison

Moules marinières, frites

Pavé de saumon, risotto crémeux au citron

Tartare de boeuf, frites

Magret de canard, sauce au poivre et purée maison

Poulpe grillé, salade de pois chiche à la niçoise

Daube niçoise maison et gnocchi frais

Filet de loup, ratatouille et sauce vierge

Linguine aux gambas, sauce au Cap corse

Mezze rigatoni à la carbonara, guanciale

Linguine à la crème de saumon et saumon fumé par nos soins

Mezze rigatoni à la crème de parmesan, basilic et lonzu

Linguine à la puttanesca maison

Mezze rigatoni à la sauce tomate maison et stracciatella

Linguine à la bolognaise

Mezze rigatoni au pesto rosso et aubergine rôtie

Linguine au pistou niçois

Menu enfant — Un verre de soft ou de jus de fruit ou de sirop, Pizzetta jambon fromage ou Steak haché, frites ou Spaghetti napolitaine, 2 Boules de glace (moins de 12 ans)