Die Speisekarte — Du Côté de Marjon

45 Gerichte · von 4 € bis 4 €

Du Côté de Marjon — Die Speisekarte von Du Côté de Marjon umfasst 45 Gerichte, von 4 € bis 4 €, veröffentlicht am 31. Dezember 2019.

Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 31. Dezember 2019 · Tagesmenü ansehen →

Menüs

Crème de moules safrané et son flan de courgettes

Terrine de lièvre façon à la royale,

Cèleri et rémoulade de pomme

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Tournedos de canard à l’orange,

Tarte tatin d’endives, polenta crémeuse

Dos de cabillaud à la bohémienne

(Concassé de tomates, fenouil et croûte de parmesan),

Pressé de ratte

Grenouilles fraiches persillées (sup. 4.00€

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Carte des desserts

Terrine de foie gras de canard aux pommes et betterave

Saints jacques rôties dans sa coquille,

À la fondue de poireaux

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Risotto de la mer, (rouget, merlu, gambas,)

Tuile de parmesan

Filet de bœuf miroir aux noix,

Galet de pomme de terre farci aux girolles et artichaut

Suprême de chapon aux morilles,

Gnocchis à la truffe blanche et cardons

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Terrine de roquefort aux poires

Assortiment de fromages secs

Fromage blanc fermier

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Assiette gourmande

‏MINIMUM 2 PERSONNES

‏CE MENU EST COMPOSE DE 5 PLATS SUIVANT L’HUMEUR & LE MARCHÉ DU CHEF

Quiche lorraine

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Emincé de volaille à la crème et ses tagliatelles fraiches

‏ou

‏Dos de saumon, tagliatelles fraîches

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Glace

‏ou

‏Mousse au chocolat