Die Speisekarte — BRASSERIE CAMILLE

22 Gerichte

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BRASSERIE CAMILLE — Die Speisekarte von BRASSERIE CAMILLE umfasst 22 Gerichte, veröffentlicht am 14. Januar 2026.

Speisekarte vom Restaurant veröffentlicht am 14. Januar 2026

Menüs

CAMILLE VA CHEZ LE MARAICHER & LE POISSONNIER

VÉGÉ BOWL DU MOMENT

Il change toutes les semaines, retrouvez le détail sur notre ardoise du jour !17,9 €

SALADE CESAR revisitée par TIC & TAC 18,5 €

Filet de poulet croustillant pané à la panko et au parmesan, bacon crispy ou pas!!!

Œuf poché au piment d’Espelette, copeaux de parmesan, tomates cerises,

Croûtons maison, salade iceberg croquante, sauce César maison

SALADE de Monsieur SEGUIN 18,9 €

Foccacia de chèvre chaud au miel et au romarin, champignons de Paris en persillade, chiffonnade de jambon blanc,

oeuf poché, concassé de noix, carottes râpées, crème de courge à l’ail et au thym, oignons rouges, cebettes

mesclun de jeunes pousses, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne

TARTARE DE SAUMON FRAIS Label rouge 18,9 €

Tomates, avocat, aneth, échalotes, huile d’olive, citron, frites fraiches, mesclun de jeunes pousses

SAUMON FRAIS en croute d’herbes fines et aneth 20,9 €

Accompagnement du moment

CAMILLE VA CHEZ LE BOUCHER

CARPACCIO DE BOEUF 18,5 €

Copeaux de parmesan, tomates confites, champignons, pesto verde maison,

Frites fraiches, mesclun de jeunes pousses

TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU 18,9 €

Bœuf Charolais

(à préparer par vos soins – cornichon, câpres, échalotes, persil)

Frites fraiches, mesclun de jeunes pousses

BURGER TOUT SCHUSS!!! 19,5 €

Steak haché de bœuf Charolais, fromage à raclette, bacon crispy (ou pas!!!),

Compotée d’oignons confits, sauce aux 2 moutardes, salade, tomate,

Frites fraiches, mesclun de jeunes pousses

ESCALOPE MILANAISE 20,5 €

Linguine à la sauce tomate & pesto verde maison

ENTRECÔTE GRILLÉE (250g) 22,9 €

Beurre à la truffe (ou pas!!!),

Frites fraiches, mesclun de jeunes pousses

CAMILLE VA CHEZ LE PÂTISSIER

Tous nos desserts sont faits maison

Mi-cuit au chocolat, cœur coulant praliné 7,9 €

(10 minutes de cuisson)

Crumble aux pommes fondantes 7,9 €

Glace vanille Macadamia

Pavlova aux fruits de saison 7,9 €

Crème chantilly à la vanille

Mousse au chocolat, dentelle au carambar 7,9 €

Healthy douceur by Camille 7,9 €

Fromage blanc, graines de chia, granola bio de Catherine Kluger, brunoise de fruits frais, sirop d’agave

Salade de fruits frais de saison 7,9 €

Café / Thé gourmand du jour 8,9 € / 9,9 €

Café / Thé Mini moelleux chocolat 4,5 € / 5,5 €

Big Salade Albiceleste

Pommes de terre grenaille rôties aux herbes, sauce chimichurri maison,

tagliata de boeuf grillé, concombre, poivrons marinés, chou rouge,

carottes râpées, aubergines grillées, tomates cerises, oignons rouges,

mesclun de jeunes pousses et vinaigrette au balsamique

Big Salade January Farmer

Lentilles aux herbes, fondue de poireaux, oeuf parfait, lardons, noisettes

champignons frais, carottes râpées, oignons rouges, tomates cerises,

mesclun de jeunes pousses et vinaigrette au balsamique

WINTER BOWL

Lentilles aux herbes fraîches, carottes rôties caramélisées, chou rouge,

concombre, oeuf parfait, raisins secs, noix de cajou concassées,

jeunes pousses d'épinards, oignons rouges et sauce au fromage blanc au curry et citron vert

Tartare de saumon au curry vert et coco OU

Tataki de saumon miel et soja

Riz à sushi au vinaigre de riz, avocat, carottes râpées,

chou rouge, ananas, framboise, pousses de soja, menthe fraîche et coriandre

graines de sésame et sauce thaï maison

Boeuf aux échalotes caramélisées

Vermicelles de riz, carottes râpées, chou rouge, salade iceberg,

pousses de soja, nem aux légumes, oignons crispy, cacahuètes,

concombre, menthe et coriandre fraîche, sésame et sauce thaï